طريقة عمل حلوى الآيس كريم في دقائق معدودة

يعد تحضير الحلوى الشتوية المجمدة في دقائق معدودة من الوجبات اللذيذة التي يحب الأطفال تناولها. لا يتطلب الكثير من المكونات أو التحضير. بالإضافة إلى احتوائه على العديد من الفيتامينات المهمة والمفيدة لصحة الأطفال. لا تتطلب الكثير من الوقت، لأنه يمكنك تحضيرها في دقائق معدودة فقط. وهي من الحلويات المشهورة في العديد من الدول العربية مثل سوريا والأردن وفلسطين، يطلق عليها اسم “رأس العبد”، فيمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات موجودة لديك في المنزل.

كيفية صنع الحلوى المجمدة

المكونات

  • ثلاثة أرباع كوب من الدقيق
  • ربع ملعقة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الحلويات
  • بيضة
  • ربع كوب من السكر البودرة

مكونات الكريمة

  • ربع كوب ماء
  • ملعقة من الجيلاتين
  • نصف كوب سكر
  • 1/3 كوب شراب الذرة
  • نصف ملعقة من السائل بنكهة البسكويت
  • ربع كيلو كاكاو داكن

طريقة عمل آيس كريم الشتاء

  1. أولاً، ضعي الزبدة والسكر والملح في الخلاط الكهربائي واخلطي المكونات حتى تمتزج جيداً.
  2. ثانيًا، أضيفي الدقيق واستمري في خلط المكونات حتى تتجانس وتصبح عجينة ناعمة.
  3. ثالثاً: نضع هذا الخليط في وعاء مناسب، ثم نضيف إليه جميع المكونات التي قمنا بتحضيرها.
  4. رابعاً: ابدئي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، وجهزي صينية الخبز، ويفضل أن تكون بدون حواف.
  5. خامساً: بعد الانتهاء من تحضير الكرات الصغيرة، قومي بتغطيتها واتركيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل قبل البدء بتحضيرها.
  6. سادسا، يتم تسخين الفرن إلى درجة حرارة متوسطة ويتم خبز كرات الآيس كريم لمدة 10 دقائق.
  7. سابعا: نحضر الكريمة ونخلط الجيلاتين والماء والسكر وشراب الذرة ونكهة البسكويت والكاكاو حتى يصبح ناعما ثم نضعه على النار مع التحريك المستمر حتى يصل إلى مرحلة الغليان ويتحول إلى اللون الأبيض.
  8. ثامنا بعد ذلك نرفعها عن النار ونأخذ قطع البسكويت المدورة ثم نضعها في الكريمة ونزينها بصوص الكاكاو ونتركها تبرد ثم نضعها في الثلاجة لمدة لا تقل عن نصف ساعة أو ساعة حتى تتماسك معاً. ثم توضع في أطباق التقديم وتقدم مع المشروبات الساخنة. أو يمكن تناولها مع القهوة أو الشاي، ونتمنى لك التوفيق.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عاجل