كبدة دجاج مع دبس الرمانالوصفات الجديدة والمختلفة هي التي يحبها الجميع الآن، خاصة إذا كانت لذيذة وبسيطة والمكونات متوفرة في كل مكان. ولذلك عندما انتشرت كبدة الدجاج مع دبس الرمان على نطاق واسع، اكتسبت شعبية كبيرة في المطبخ العربي وأصبحت من الأطباق اللذيذة والوصفات السهلة التي يمكن الاعتماد عليها كطبق رئيسي أو كبداية مع وجبة المنزل. طبق الكبدة بدبس الرمان؟ اتبع السطور التالية لمعرفة تفاصيل الطعام.
مكونات كبدة الدجاج مع دبس الرمان
لن نستخدم الكثير لتحضير هذه الوصفة، من المكونات إلى التحضير، لأن احتياجاتها متوفرة في المنزل، وسنحتاج فقط إلى شراء دبس الرمان في حال عدم توفره في المنزل، لأنك تحتاج إلى:
- كيلو من كبدة الدجاج النظيفة والمغسولة.
- ملعقة صغيرة من الكمون، وملعقة صغيرة أخرى من ملح الطعام.
- ملعقتان كبيرتان من دبس الرمان.
- بصلة كبيرة الحجم، مفرومة جيداً.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل البني.
- نصف هذه المغرفة عبارة عن فلفل أحمر.
- ربع كوب من الزيت النباتي، مثل الذرة.
طريقة تحضير كبدة الدجاج بدبس الرمان
On sait que le foie est l’un des aliments bénéfiques pour l’organisme et il est largement prescrit à ceux qui souffrent d’anémie et de carence en fer, car il est riche en cet élément et compense l’organisme pour ce qui lui عدم وجود. ليس فقط بالحديد، بل أيضًا بعناصر أخرى مثل النحاس والزنك وحمض الفوليك وبعض المواد الأخرى التي يحتاجها الجسم باستمرار.
- نضع المقلاة على نار متوسطة قبل إضافة الزيت، ثم ننتظر بضع دقائق حتى تسخن المقلاة قبل إضافة الزيت وتركها تسخن أيضاً.
- يُقلى البصل في هذا الزيت الساخن حتى يذبل ويصبح ذهبي اللون وناعماً حتى نتمكن من إضافة كبد الدجاج بسهولة، حيث يتم وضعه وتحريكه باستمرار في المقلاة حتى يتغير لونه.
- ونضيف إليها البهارات في الخطوة التالية، ونحرك الكبد بها حتى تتغطى بها وتعطيها طعماً أفضل. ثم نضيف المكون الأساسي وهو دبس الرمان ونخلطه مع الكبدة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
- تصبح كبدة دبس الرمان جاهزة، أطفئي النار وقدميها مع الطعام أو الأرز.
التعليقات