التخطي إلى المحتوى

السحلب من المشروبات الشتوية اللذيذة التي تدفئ ليالي الشتاء الباردة. تقدم السحلبة في العديد من الدول العربية ولا تختلف طريقة تقديمها كثيراً من بلد إلى آخر. سنقدم لكم اليوم طريقة تحضير السحلب السوري. زهرة الأوركيد في المنزل لتستمتعي مع عائلتك وضيوفك بأشهى كوب من السحلب في ليالي الشتاء. .

مكونات تحضير السحلب السوري في المنزل

  • 6 أكواب من الحليب السائل.
  • 2 ملعقة كبيرة ماء زهر البرتقال.
  • نصف كوب من السكر الأبيض.
  • ربع كوب من نشا الذرة.
  • 2 ملعقة كبيرة قرفة ناعمة.

طريقة تحضير السحلب السوري في المنزل

  1. نحضر وعاء عميق ونضيف إليه 2 كوب من الحليب والنشا ونخلط جيداً حتى يذوب النشا.
  2. ثم نحضر قدر عميق ونضعه على نار متوسطة ونضيف إليه باقي كمية الحليب.
  3. بعد ذلك نضيف السكر الأبيض وماء زهر البرتقال ونحرك جيداً حتى يذوب السكر تماماً.
  4. ثم نضيف خليط الحليب والنشا مع التحريك المستمر.
  5. ثم نخفض الحرارة تماماً ونترك الخليط على النار لمدة خمس دقائق.
  6. نضع السحلب في أكواب التقديم، ونزينه بالقرفة الحلوة، ويقدم ساخنًا.

مكونات تحضير أوركيد الجوز المصري

  • ملعقة كبيرة من مسحوق السحلب.
  • ربع كوب من الحليب.
  • خليط من المكسرات المحمصة حسب رغبتك.
  • 3 ملاعق كبيرة من جوز الهند الناعم.
  • ربع كوب من الماء المغلي.
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض.
  • ربع كوب زبيب.

طريقة تحضير أوركيد الجوز المصري

  1. نحضر وعاء عميق نضيف فيه السحلب المطحون والسكر الأبيض والحليب السائل ونخلط جيداً.
  2. ثم نضعهم على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى لا يتكتلوا مع بعضهم البعض.
  3. ثم نأخد كوب التقديم ونضيف إليه ملعقة كبيرة من جوز الهند الناعم وملعقة كبيرة من الزبيب.
  4. نترك السحلب على النار، مع الاستمرار في التحريك جيداً حتى يغلي، ثم نرفعه عن النار.
  5. بعد ذلك نضيف خليط السحلب في كوب التقديم.
  6. ثم نضيف المكسرات المشكلة إلى السحلب ونحرك جيداً.
  7. بعد ذلك، يضاف فوقها القليل من جوز الهند وملعقة كبيرة من الزبيب والمكسرات للتزيين، ثم تقدم ساخنة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عاجل