التخطي إلى المحتوى

لعشاق مذاق القهوة الغني، نقدم لكم اليوم وصفة كعكة القهوة المميزة، الغنية بطعم القهوة الرائع، مع الاستمتاع بأشهى كعكة، وهي أفضل وأروع الحلوى المقدمة لضيوفكم. ، وطعمه سيجعلك تسافر إلى عالم آخر من السعادة. وفي هذه السطور سنقدم لكِ طريقة عمل كيكة القهوة المميزة بكل خطواتها.

المكونات اللازمة لتحضير كعكة القهوة المميزة

  • كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
  • كوب من الماء الساخن.
  • 2 كوب دقيق أبيض متعدد الأغراض.
  • 2 كوب سكر أبيض.
  • ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
  • 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 2 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  • ملعقة كبيرة من الفانيليا.

مكونات حشوة الكريمة

  • نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • علبة من الجبن الكريمي.
  • كوب من السكر الأبيض المطحون.
  • كوب من الكريمة.

مكونات صلصة القهوة

  • ربع كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • 2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان.
  • ربع كوب من الحليب.
  • 4 أكواب من السكر الأبيض الناعم.
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا.

كيفية صنع كعكة القهوة الخاصة

  1. نحضر قدراً عميقاً ونرفعه فوق النار ونضيف إليه الزبدة حتى تذوب تماماً.
  2. ثم أضيفي القهوة سريعة الذوبان ثم أضيفي الماء الساخن ثم ارفعيه عن النار.
  3. نخفق خليط القهوة والزبدة بالخلاط الكهربائي، ثم نتركه جانباً.
  4. بعد ذلك نحضر وعاء عميق نضيف فيه الدقيق الأبيض والسكر والملح.
  5. ثم أضيفي صودا الخبز، ثم أضيفي خليط الزبدة واضربيهم جيداً بالخلاط الكهربائي.
  6. ثم نحضر وعاء عميق آخر نضيف فيه كريمة الزبدة والبيض والفانيليا ونخلط جيدًا.
  7. ثم نضيف إليه خليط الزبدة ونخلطهم جيداً حتى تمتزج المكونات.
  8. نحضر صينية الكيك، وندهنها بالقليل من الزيت، ونضع الخليط عليها.
  9. ضعي الخليط في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة خمس عشرة دقيقة.
  10. نخرج الكيكة من الفرن ونتركها لتبرد تماماً ثم نقطعها إلى أربع طبقات.
  11. ندخل كل طبقة إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  12. ثم نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف الجبن الكريمي ونخلط جيداً.
  13. ثم نضيف السكر الناعم والكريمة ونخفقهم جيداً.
  14. بعد ذلك نقوم بتحضير صلصة القهوة وذلك بإذابة الزبدة على نار هادئة ثم إضافة القهوة والحليب.
  15. ثم أضيفي السكر البودرة والفانيليا واخفقي جيداً لمدة خمس دقائق.
  16. ثم نضع طبقة واحدة من الكيك ونحشيها بخليط الجبن ثم طبقة أخرى وهكذا حتى تنتهي الطبقات.
  17. ثم نضع فوقها صلصة القهوة ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة ثم تقدم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عاجل