طريقة عمل كفتة الفراخ مثل المطاعم بثلاث وصفات مختلفة

كفتة الدجاج هي الطبق المفضل للكثير من محبي الدجاج. إنه لذيذ ومغذي ويمكن تقديمه بطرق مختلفة. كما يمكن تحضير كفتة الدجاج في المنزل بسهولة وباستخدام مكونات بسيطة لتحصلي على مذاق مميز كما هو الحال في المطاعم.

كفتة الدجاج مثل المطاعم

المكونات

  • 500 جرام من صدور الدجاج المقطعة.
  • بصل مفروم.
  • فص من الثوم المفروم.
  • 1/2 كوب فتات الخبز.
  • 1 بيضة.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح.
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهارات دجاج.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من البابريكا.

طريقة تحضير كفتة الدجاج

  • في وعاء كبير، ضعي شرائح الدجاج والبصل والثوم والبقسماط والبيض والملح والفلفل الأسود والبهارات والبابريكا.
  • تعجن المكونات جيداً حتى تمتزج.
  • تأكدي من تصفية البصل بالكامل قبل إضافته إلى الخليط، لأن الماء الزائد سيجعل الكفتة طرية.
  • نشكل الكفتة حسب الرغبة.
  • اتركي الكفتة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل قليها، لأن ذلك سيساعدها أيضًا على التماسك.
  • سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي القليل من الزيت.
  • تقلى الكفتة في الزيت حتى تنضج ويصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • يمكنك أيضًا طهي الكفتة في الفرن. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الكفتة في صينية خبز مدهونة بالزيت، ثم دهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة واتركيها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تنضج، حسب قوة الفرن الخاص بك.
  • تقدم الكفتة مع الأرز أو البطاطس أو الخبز.

كفتة الدجاج مع البطاطس

لتحضير كفتة الدجاج مع البطاطس، اصنعي ثقوباً في البطاطس ثم ضعي فيها كفتة الدجاج. سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم ضعي البطاطس في صينية خبز مدهونة بالزبدة واتركيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة. أو حتى ينضج تماماً.

كفتة دجاج مع صوص

  • لتحضير كفتة الدجاج بالصلصة، سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة، ثم أضيفي القليل من الزيت.
  • أضيفي الكفتة إلى المقلاة، ثم اطهيها لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  • أضيفي الصلصة إلى المقلاة، ثم اتركيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج الكفتة تماماً.

أفكار لتقديم كفتة الدجاج

  • يمكنك تقديم كفتة الدجاج مع الأرز أو البطاطس أو الخبز.
  • يمكنك أيضًا تقديمه مع السلطة أو الحساء.
  • يمكنك أيضًا استخدام كفتة الدجاج لإعداد السندويشات.

لذا فقد قدمنا ​​لكِ طريقة عمل كفتة الدجاج كما في المطاعم، بخطوات سهلة وسريعة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عاجل