طريقة عمل البسوسة وسر نجاحها مثل محلات الحلويات

يبحث عدد كبير من النساء عن طريقة عمل البسبوسة وسر بقائها كما في الحلويات، خاصة أننا في هذه الفترة لا نرغب في شراء الحلويات من الخارج خوفاً من الإصابة بفيروس كورونا، ولهذا السبب قمنا نسعى جاهدين إلى تصنيع كل ما نريد شراءه من الخارج في المنزل، بالإضافة إلى أن البسبوسة مرتبطة بشهر رمضان المبارك. بالنسبة لنا، يرتبط هذا الشهر بتحضير الحلويات مثل الكنافة. والقطايف وأم علي. نقدم لكم اليوم طريقة عمل البسبوسة بطريقة بسيطة وسريعة مثل المعجنات.

طريقة عمل البسبوسة

سنتناول اليوم طريقة عمل البسبوسة العادية المعروفة لدى الجميع سواء في جمهورية مصر العربية أو في باقي دول الوطن العربي. وسنشرح لكم في السطور التالية المكونات وطريقة العمل وطريقة تقديمها في النهاية. ويجب اتباع جميع الخطوات بعناية حتى تكون ناجحة كما هو الحال في الحلويات.

مكونات

  • نصف كيلو سميد أو 3 أكواب سميد حسب العرف لكل امرأة.
  • كوب من السكر العادي وليس السكر البودرة.
  • نصف كوب من السمن.
  • ربع كوب ماء أو حليب حسب الموجود في البيت.
  • نصف كوب من العسل شرط أساسي لنجاح صناعة البسبوسة.

طريقة

نحضر وعاء عميق نضع فيه كل السكر والسمن والعسل والحليب، ثم نضربهم جيداً بالخلاط الكهربائي أو بالخلاط اليدوي. يجب أن يذوب السكر والعسل في السمن والحليب، ثم نضع السميد على الخليط ونحرك جيداً حتى يصبح الخليط متماسكاً جداً وممتزجاً جيداً.

نحضر صينية خبز مقاس 28 ونضع عليها السمن حتى تتغطى بالسمن بالكامل حتى لا يلتصق خليط البسبوسة بها عند الطهي. ثم نضيف الخليط. لكل من يريد وضع اللوز أو البندق أو أي نوع من الجوز على سطح البسبوسة حسب الرغبة، يشغل الفرن على درجة حرارة عالية. تسخينها إلى 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق، ثم إدخال الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 30 إلى 60 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي. ، ثم نطفئ الفرن.

طريقة عمل شربات البسبوسة

نقدم لكم اليوم أبسط طريقة لتحضير شربات البسبوسة في المنزل. نحضر كوب سكر ونضع عليهم كوب ونصف ماء ثم نضعهم في قدر على النار حتى يغليوا تماماً ثم نضع على الشربات ملعقة سمن وربع ملعقة من الفانيليا سواء كانت سائلة أو رشة بسيطة من… مسحوق الفانيليا، ثم نترك الشربات ليبرد ونضعه على البسبوسة وهو ساخن. ثم نخرج البسبوسة لمدة يوم كامل ثم نقطعها وتصبح جاهزة للأكل. ستلاحظ أنها صلبة ورملية مثل الحلوى.

هناك طرق مختلفة لتقديم البسبوسة، مثل إدخال البسبوسة مع الحلويات الأخرى كطبقة من الطبقات. Une fois la basbousa cuite et cuite, vous pouvez la mettre dans un moule sucré et y déposer une kunafa cuite, c’est-à-dire un un plat, ou un kunafa rougeâtre, puis y mettre du riz au lait ou du pudding dessus حسب الحاجة. يسمى هذا القالب في المتاجر. قصف الحلويات، ومن الممكن إضافة الفاكهة المقطعة كطبقة أخيرة على سطح القالب، وبالألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عاجل