طريقة عمل الرقاق بجميع الحشوات حلو وحادق طريقة عمل الرقاق من الطرق السهل

طريقة تحضير التورتيلا من الطرق البسيطة والسهلة التي يمكن لأي امرأة أو فتاة تحضيرها في المنزل بكل سهولة ويسر، ولكنها تحتاج إلى تركيز حتى تكون متدرجة، مثل المطاعم. وهي مقرمشة ولذيذة، وتقدم التورتيلا خاصة في الأعراس والولائم الكبيرة. ويرتبط عمله أيضًا بأجواء شهر رمضان والأعياد، وبالذين يتبعون نظامًا غذائيًا أو أسلوب حياة صحيًا. لا يريدون زيادة الوزن لأن هذه الطريقة لا تناسبهم.

يعتمد أساس صنع التورتيلا على وجود طبقات من السمن بين كل شريحة والتي تليها. ولذلك فإن هذه الوصفة مليئة بالدهون. لذا عليك سيدتي استخدام السمن الطبيعي أو الزبدة وتجنب السمن الصناعي حفاظاً على صحتك. من ناحية أخرى، يمكنك استخدام الزيت كبديل للسمن، فهو يمثل نفس القيمة الحرارية ولكنه يختلف في الطعم، وسنقدم لك اليوم طرقًا مختلفة لتقديم التورتيلا. يمكنك تحضير وجبة مالحة أو وجبة حلوة لهم، وهذا بسبب الطبقة العلوية.

كيفية عمل خبز التورتيلا مع جميع الإضافات

أولاً: تورتيلا اللحم المفروم

تعتبر تورتيلا اللحم المفروم من أشهر الأكلات وأكثرها شعبية في مصر والعالم العربي. الملايين من الناس يحبون ذلك. الجميع يحب طبق خبز التورتيلا باللحم المفروم. سنعرض لك اليوم أسهل طريقة لتحضير تورتيلا اللحم المفروم. يجب عليك إحضار المكونات التالية:

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • 6 حبات تورتيلا جافة.
  • حساء.
  • يا.
  • جبن مبشور حسب الرغبة.
  • لب جوز الهند.
  • ملح.
  • الفلفل
  • بصلة.

طريقة

  • نحضر صينية ندهنها بالسمن ثم نحضر التورتيلا ونمسك كل رقاقة ونسقيها بالشوربة ونضع السمن بين كل رقاقة والأخرى وبعد وضع 3 ورقات تورتيلا نضع المطحون لحم مفروم، ثم نضع 3 أوراق تورتيلا بنفس الطريقة السابقة، بين كل طبق سمن ونسقي التورتيلا بالشوربة، بعد ذلك نضع الطبق. اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، ثم اقلبي الطبق وأدخليه إلى الفرن حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي على الجانب الآخر.
  • يمكنك وضع الجبن المبشور والزيتون داخل الحشوة حسب رغبتك، كما يمكن استبدال اللحم المفروم بمزيج من الجبن والزيتون والطماطم والبسطرمة، لتكون التورتيلا مختلفة ولذيذة.

طريقة تحضير اللحم المفروم العصير سهلة وبسيطة. نأخذ 4 حبات بصل ونقطعها إلى قطع صغيرة ثم نضعها في المقلاة مع ملعقة زيت ونحركها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ونضع فوقها اللحم المفروم مع التحريك وبعد الطهي نضع – هناك ملح وفلفل و جوزة الطيب.

التورتيلا الحلوة

تختلف التورتيلا الحلوة عن التورتيلا اللذيذة حيث يتم وضع حشوة حلوة عليها. يمكنك منحهم جوز الهند مع الزبيب والمكسرات مع السكر بداخلها، أو حشوها بالبودنج أو الكاسترد حسب رغبتك. نرش كل تورتيلا بالماء والزبدة. بين واحدة والأخرى، وندخلها إلى الفرن ونسطحها من الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين. وألف هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عاجل