بأسهل طريقة وأحلى طعم.. اعملي جلاش مكشكش سريع طعمه رهيب كأنه كريمة

طريقة عمل الجلاش الحلو بأشهى طعم يختلف عن طعم الجلاش العادي. هذه الوصفة عبارة عن حلوى خفيفة وسريعة التحضير دون طبقات، لكن في خطوة واحدة فقط ستكون الصينية جاهزة للتسوية. ويتم تقديمه في المناسبات الخاصة إلى جانب الحلويات الأخرى. تعتبر من الحلوى الشتوية الساخنة لأنها تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية. وكذلك جميع الحلويات تساعد على الدفء في الشتاء والجو البارد، خاصة إذا قدمت مع مشروباتك الساخنة المفضلة مثل الشاي والقهوة والشاي بالحليب. والكاكاو والسحلب الساخن وغيرها من المشروبات.

مكونات الجلاش المسلوق

  • نصف كيلو (500 جرام) رول جلاش.
  • نصف كوب من السمن، والسمن والزبدة، أو السمن والزيت.

كميات التشريب

  • كوب من الحليب كامل الدسم.
  • ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاسترد أو نصف علبة كريم كراميل.
  • ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من السمن.

شربات (القطر)

2 كوب سكر + 1 كوب ماء. يُغلى المزيج ثم يُضاف عصير نصف ليمونة ويُغلى على نار خفيفة حتى يثخن القوام قليلاً ثم يُترك ليبرد تماماً (يجب أن يكون الشربات بارداً).

طريقة عمل الجلاش الحلو المنفوش

  • أحضري صينية مستطيلة أو مربعة مدهونة بالزبدة أو السمن، ثم خذي ورقة من الآيس كريم واصنعي ثنيات فيها، أو ضعي الورقة كما لو كنت تصنعين مروحة ورقية.
  • ضعي الجلاش المشقوق في الصينية حتى تنتهي الكمية الموجودة لديك بالكامل.
  • نذوب نصف كوب من السمن، ثم نسكب السمن في الصينية ونتأكد من توزيعه بالتساوي.
  • ضعي الحلوى في فرن محمى على حرارة 200 درجة حتى يتحول لون الجزء العلوي إلى اللون الأحمر.
  • في هذه الأثناء، تحضير المشروب: ضعي الحليب في وعاء عميق، وأضيفي إليه مسحوق الكاسترد، والبيكنج باودر، والسمن المذاب، ثم الفانيليا، واخلطي الخليط جيداً.
  • نخرج صينية الجلاش من الفرن، ثمّ نسكب القطر على الجلاش حتى يتغطى بالكامل.
  • ثم نعيد الصينية إلى الفرن ليتحمر سطحها، كما يمكنك تشغيل الشواية.
  • بعد ذلك نخرج الصينية ونملأها بالشراب البارد ونتركها لتتشرب السوائل.
  • نغطي الصينية حتى تبقى طرية، ثم نقطعها ونزينها بأي مكسرات متوفرة.
  • وستكون طبقاتها فخمة متتالية وبوصفة مختلفة ومميزة. جربها بالصحة والسعادة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عاجل