طريقة عمل كيكة الكريم كراميل التي تعتبر من ألذ أنواع الكيك. تعتبر طريقة عمل الكيك بعد إضافة الكراميل إلى الكريمة من أبسط الطرق. تكلفة تحضير الكيك بالكريم كراميل بسيطة ووقت التحضير قصير أيضًا: يعتبر الكريم كراميل من أكثر النكهات انتشارًا في العالم ويتم إضافته إلى العديد من الحلويات أو الآيس كريم، كما يمكن تناوله مباشرة بدون إضافة أي شيء.
طريقة عمل كيكة الكريم كراميل
تشتهر كعكة الكريم كراميل بين أنواع الكعك المختلفة، لأن الكريمة كراميل تعطيها نكهة مميزة عند إضافتها إلى الكعكة. كميات العمل هي كما يلي:
- 2 كوب كبير سكر.
- كوب كبير ونصف من الحليب.
- 2 كوب كبير من الدقيق.
- 2 بيضة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من السمن.
- ربع كوب زيت.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملح.
كيكة الكريم كراميل
طريقة تحضير كيكة الكريمة والكراميل من أبسط الطرق وتستغرق نصف ساعة لتحضيرها. خطوات تحضير الكيك هي كما يلي:
تحضير الكريم كراميل
- تحضير الكريم كراميل: ضعي مقلاة على النار وضعي فيها كوباً من السكر على نار خفيفة.
- أضيفي ربع كوب من الماء إلى السكر واتركيه حتى يبدأ بالغليان ويبدأ السائل بالتحول إلى اللون البني، ثم ابدأ بالتحريك المستمر حتى يتجانس لون السائل.
- أضيفي نصف كوب من الحليب إلى الخليط، ثم قومي بالتحريك حتى يصبح الخليط ناعماً.
- ارفعي الخليط عن النار واتركيه ليبرد.
تحضير الكعكة
- ضعي كوباً من الحليب في الخلاط الكهربائي.
- أضيفي نصف كوب من السمن إلى ربع كوب من الزيت في الخلاط.
- ضعي 2 بيضة فوق الخليط، ثم أضيفي الفانيليا وكوب السكر.
- تشغيل الخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط جيداً.
- نحضر وعاء عميق، ونضع فيه الدقيق.
- ثم أضيفي البيكنج باودر ثم رشة صغيرة من الملح.
- نخلط المكونات حتى تمتزج، ثم نضيف المكونات إلى الخلاط.
- استخدمي ملعقة خلط خشبية للتأكد من خلط الخليط جيدًا.
- نحضر صينية ونسكب فيها الكراميل ثم نضع فوقها خليط الكيك.
- أدخلي الصينية إلى الفرن، واضبطي درجة الحرارة على درجة متوسطة، واضبطي الوقت لمدة نصف ساعة.
- ثم يمكنك تقديم الكعكة مع العصائر المختلفة.