في نهاية الشهر عليك تحضير أطباق لا تحتوي على اللحوم للحفاظ على الميزانية، لذلك نقدم لك الآن طبق من الخضار المشوية اللذيذة التي لن تجدها في أي مكان آخر بالوصفة الدقيقة التي جلبناها لك. الآن والمكونات الدقيقة، واكتشفي تفاصيلها الآن من خلال ما يلي.
طبق خضار مشوي
في نهاية الشهر، ترغب المرأة العربية في توفير نفقاتها خلال هذه الأيام حتى وصول المعاش الشهري، فتقوم بإعداد وصفات لذيذة لا تحتاج إلى البروتين حتى يكون لها طعم لائق ومميز كالتزام رئيسي للغداء أو العشاء . والآن تعرفي على تفاصيل الوصفة من خلال الفقرات التالية.
مكونات صينية الخضار المشوية
تعرفي الآن على تفاصيل تحضير الوصفة بالمكونات من خلال النظر إلى النقاط التالية:
- حبتان من البطاطس (البطاطا).
- حبتان من الجزر مقطعة إلى شرائح.
- 2 حبة باذنجان متوسطة الحجم.
- حبتين كوسة.
- ملعقتان كبيرتان من الزعتر المجفف.
- الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون الطازج.
طريقة تحضير طبق خضار مشوي
إذا أردت وصفة صحية، نباتية ومميزة، فإليك طريقة تحضير طبق خضار مشوي مميز بدون صلصة أو الكثير من الدهون، وذلك باستخدام العناصر التالية:
- تأكد من غسل وتقشير جميع الخضروات جيدًا.
- اعمل على تقطيع الخضار إلى دوائر أو حلقات سميكة قليلاً.
- تحتاج إلى تقشير الكوسة أو أخذ شوكة وتقطيع الطبقة الخارجية للكوسة، لأن قشر الكوسة يمكن أن يجعل الوجبة مريرة.
- ضعي جميع الخضار في وعاء عميق وأضيفي إليها زيت الزيتون والملح والزعتر وأي بهارات تريدين إضافتها لزيادة النكهة.
- تأكد من الخلط جيدًا حتى تتغلغل النكهة في جميع الخضروات.
- أحضري صينية وضعي عليها القليل من الزيت، وابدئي برص الخضروات بشكل جيد في الصينية.
- أدخلي صينية الخبز إلى الفرن لمدة خمس وثلاثين دقيقة على الأقل، ثم قومي بتشغيل الشواية لمدة الخمس دقائق الأخيرة حتى يصبح سطح صينية الخبز ذو لون محمر مميز.
- يمكنك البدء بتقديمه مع الأرز الأبيض أو طبق سلطة مع الأرز. حظا سعيدا.
طبق بطاطس مشوية
بمكونات بسيطة يمكنك تحضير طبق البطاطس بدون دجاج أو لحم. ما عليك سوى تقطيع نصف كيلو من البطاطس إلى شرائح، ثم عصر نصف كيلو من الطماطم لاستخراج العصير، ثم تقطيع البصل إلى شرائح مع فصين من الثوم وإضافتهما. ملح وفلفل مع مكعب مرقة دجاج. أو سخنيها حسب الرغبة، أدخلي الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً وانتظري حتى تنضج البطاطس.