طريقة تحضير بسكويت الخلاط السريع بدون زبدة أو سمن بكل سهوله

طريقة تحضير بسكويت الخلاط السريع بدون زبدة أو سمن بكل سهوله، يعتبر وجبة مفضلة ومغذية للأطفال، حيث يحتوي على البيض الغني بالبروتين والكالسيوم المهمين لصحة العظام. كثير من الأمهات يحتارون بشأن وجبة الإفطار في الصباح. للأطفال وخاصة في أيام الدراسة، لذلك نقدم لكم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير البسكويت الاقتصادي من المكونات الموجودة. في المنزل سوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة تحضير بسكويت الخلاط بدون زبدة أو سمن.

مكونات تحضير كوكيز بالخلاط السريع بدون زبدة أو سمن، بطريقة تشكيل سهلة وبسيطة

سنكتشف بعض المكونات التي سنستخدمها لتحضير طبق البسكويت الأبسط والأكثر اقتصادية والمقرمشة، وهي كالآتي:

  • كوبان ونصف من الدقيق.
  • ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
  • كوب زيت.
  • بيضتان.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو الخام.
  • ملعقتان كبيرتان من النشا.
  • قليل من الملح.
كوكيز بالخلاط السريع بدون زبدة أو سمن
كوكيز بالخلاط السريع بدون زبدة أو سمن

كيفية تحضير بسكويت الخلاط

سنكتشف أسهل طريقة لتحضير ألذ وألذ البسكويت الاقتصادي الهش واللذيذ بطريقة بسيطة وسهلة التشكيل وهي كالتالي:

  • تحضير الخلاط الكهربائي، وإضافة البيض، والسكر، والفانيليا، والزيت، ثم الخفق جيداً حتى يمتزجوا ويصبحوا ناعماً.
  • ثم نضع الخليط في طبق عميق ونضيف إليه قليل من الملح والنشا ونخلط جيداً ثم نضيف الدقيق ونأخذ منه ملعقتين كبيرتين والبيكنج باودر.
  • بعد ذلك نعجن العجينة بأطراف أصابعنا ولا نعجن حتى نحصل على عجينة طرية.
  • ثم نقسم العجينة إلى نصفين ونضع ملعقتين كبيرتين من الدقيق على النصف الأول ونخلط حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
  • بعد ذلك نضع الكاكاو الخام على النصف الثاني ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة.
  • ثم نضع العجينة بين كيسين من البلاستيك ونفردها على صينية الخبز. سمك العجينة بيكون متوسط.
  • بعد ذلك نشكل البسكويت بالشوكة ونرسم بها خطوط، ثم نقطع البسكويت بقطاعة البسكويت إلى أي شكل مربع أو دائري.
  • ثم نضع البسكويت على صينية خبز مدهونة ونستمر بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية العجين.
  • بعد ذلك نفرد ونشكل عجينة الكاكاو بنفس الطريقة حتى ننتهي من كمية العجينة.
  • نرتب البسكويت على صينية خبز مدهونة بالزيت ونضع البسكويت في فرن ساخن جداً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة أو حتى ينضج ويأخذ لوناً جميلاً.
  • ثم نخرج البسكويت من الفرن ونتركه حتى يبرد تماماً، ثم نلصق البسكويت إما عن طريق دهن النوتيلا أو المربى عليه.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عاجل