يجب أن يتوفر في كل منزل مجموعة مختارة من الأطعمة المخصصة للمناسبات الخاصة أو التجمعات العائلية، فهي تمد الجسم بالكثير من الطاقة، خاصة خلال فصل الشتاء. ومع ذلك، لا يزال من غير الواضح ما هو نوع السوق الذي يجب تحضيره، خاصة وأن إعداد العديد من الوصفات الحلوة يستغرق وقتًا طويلاً. سيتم عرض العديد من مجموعات الوصفات محلية الصنع السهلة وبأسعار معقولة.
طريقة تحضير جيلي الفراولة:
- كمية مناسبة من الفراولة.
- 3 أكياس جيلي فراولة.
- 3 ملاعق كبيرة من النشا.
- 3 أكواب ماء ونصف كوب ماء ساخن.
- بعد غسلها، قطعي الفراولة إلى قطع صغيرة واخلطيها جيدًا مع الماء المغلي.
- أضيفي باقي الماء تدريجياً بعد خلط النشا مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد.
- يُمزج خليط النشا مع خليط الجيلي مع التحريك جيدًا.
- نسكب نصف خليط الجيلي في وعاء التقديم، ثم قطع الفراولة، ثم باقي كمية الجيلي.
طريقة عمل كوكيز الكريم كراميل:
بسكويت سادة، كريمة، كمية من الكريم كراميل، كيس نسكافيه، كمية مناسبة من الماء. نستخدم الماء لتذويب النسكافيه. نستخدم النسكافيه لتغميس البسكويت. ضعي البسكويت المنقوع بالنسكافيه في طبق مناسب. نخلط الكريمة مع صوص الكراميل ثم نسكبهم فوق البسكويت. قم بتبريد طبق الحلوى لمدة ساعتين تقريبًا. بعد إخراج الكيكة من الثلاجة نغطيها بالكراميل.
طريقة عمل كيكة النسكافيه:
- علبة من بسكويت الشاي البسيط.
- علبة قشطة .
- 2 كيس نسكافيه، ذوبيهم في كوب ماء بارد.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
- سكر، نصف كوب.
- 100 جرام من اللوز المطحون خشنًا.
- أربع علب من الكريمة المخفوقة.
- ملعقة صغيرة من النسكافيه المطحون ناعماً.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- كوب من الحليب السائل.
طريقة التحضير :
- أضيفي الكريمة والسكر والفانيليا والحليب والنسكافيه المطحون والكريمة إلى الخلاط الكهربائي.
- بعد خلط جميع المكونات جيداً، ضعي الخليط في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة.
- يجب خلط نصف كوب من السكر مع كمية قليلة من الماء وحرقه حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي.
- عندما يمتزج الخليط جيدًا، أضيفي اللوز المفروم خشنًا واسكبيه في صينية الخبز المغطاة بورق الزبدة لمنع ترسيب السكر.
- ضعيها في الصينية ثم اطحنيها في الخلاط بشكل خشن.
- بعد غمس البسكويت في خليط النسكافيه والماء، ضعيه في قدر.
- بعد ذلك نسكبه فوق خليط النسكافيه المبرد ونكرر هذه الخطوات للحصول على عدة طبقات.
- بعد أن تبرد كعكة النسكافيه، نضع الصينية في الثلاجة ونزينها باللوز المفروم والسكر.