كيفية صنع الكعكيعتبر الكب كيك من أشهى أنواع الحلويات التي تناسب كل المناسبات والأذواق. وهي عبارة عن كعكات صغيرة مخبوزة في قوالب خاصة ومزينة بالكريمة أو الشوكولاتة أو الفاكهة أو غيرها من المكونات. ومن أنواع الكب كيك المختلفة الكب كيك الإسفنجي والكب كيك بالشوكولاتة أو القهوة، وذلك لأن الكب كيك الهش يتميز بقوامه الخفيف والهش وطعمه الرائع. في هذه المقالة سوف نتعلم كيفية تحضير كب كيك هش في بضع خطوات بسيطة وسهلة. وسنذكر المكونات اللازمة لها وكيفية تحضيرها. بالتفصيل. تابعونا في مقالتنا القادمة.
كيفية صنع الكعك
المكونات
لتحضير كب كيك ناعم، نحتاج إلى المكونات التالية:
- نصف كوب من الزبدة.
- ثلث كوب سكر.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوبين من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
كيفية التحضير
بعد تحضير المكونات نبدأ بطريقة التحضير التالية، والتي يجب عليك اتباعها حتى تحصلي على كب كيك مقرمش وطري كالكعك الجاهز تماماً.
- تحضير وعاء كبير، ثم نخفق الزبدة مع السكر بالخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط رقيقاً وناعماً.
- أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع البيكنج باودر والملح ثم أضيفيهم إلى خليط الزبدة والسكر واعجنيهم باليد حتى تحصلي على عجينة متماسكة ولينة.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية، وتبطين صينية الخبز بورق الكب كيك البلاستيكي.
- نأخذ ملعقة كبيرة من الخليط ونسكبها في قوالب الكب كيك المجهزة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيه لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج الكب كيك ويصبح لونه بنياً ذهبياً.
- نخرج الصينية من الفرن ونترك الكب كيك يبرد قبل تزيينه بالكريمة أو المكونات المفضلة لدينا.
بهذه الطريقة البسيطة والسريعة يمكننا تحضير كب كيك هش ولذيذ في المنزل والاستمتاع به مع الشاي أو القهوة. يحتوي الكب كيك الهش على عناصر غذائية مفيدة مثل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون والفيتامينات، ويساعد على تحسين النشاط والحيوية والمزاج. ويمكن أيضًا تنويعها بإضافة نكهات ومكونات مختلفة. وبحسب رغبتك سيدتي يمكنك اتباع الخطوات التالية حتى تحصلي على كب كيك مثل الموجود في المتاجر.