كعكة البراوني هي المفضلة لدى الجماهير. يحبه الكبار والصغار كثيراً، وعندما يخرجون من المنزل يطلبونه في المقاهي ويشترونه من محلات الحلوى. وهنا دور الأم في اختيار المكان الأمثل لتناوله. شراء كعكة البراوني، مع الاهتمام بنظافتها والتأكد من ملاءمة وجودة المكونات المستخدمة في تحضيرها. ومن هناك بدأت الأم والسيدات بالبحث بعناية. طريقة رائعة لتحضير البراونيز في المنزل. والغرض من ذلك هو التأكد من نظافة الكعكة والتأكد من ملاءمة مكوناتها وتخفيف العبء على الأسرة وتوفير النفقات بشكل أفضل. ولذلك يقدم لكم موقع ثقفني طريقة تحضير البراونيز بأبسط الطرق وأكثرها تجربة.
كعكة براوني والخبرة
مكونات
- عليك إحضار كوب ونصف من الدقيق الناعم المناسب لتحضير الحلويات.
- 4 بيضات.
- 1 كوب زيت.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب من الحليب.
- 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
- 2 ملعقة صغيرة خميرة.
- بول عميق للعجن.
كيفية التحضير
- في البداية نحضر وعاء عميق نضع فيه المكونات السائلة. نضع الزيت ثم الحليب ثم السكر ثم الكاكاو ونضربهم جيداً أو نضعهم في الخلاط الكهربائي وبعد أن نضربهم جيداً. -نضع عليهم صوص الشوكولاتة.
- نأخد نصف كمية صوص الشوكولاتة ونضعها في الثلاجة حتى نضعها على سطح الكيك بعد خبزها في الفرن.
- ننخل الدقيق جيداً ونضيف إليه البيكنج باودر ونضيف نصف كمية الخليط الذي حضرناه من قبل ونحرك جيداً.
- ومن جهة أخرى نخفق البيض مع الفانيليا. الغرض من الفانيليا هو إخفاء رائحة البيض وإضفاء نكهة مميزة على الكيك.
- أضيفي البيض المخفوق إلى الخليط السابق، مع التحريك بالخلاط الكهربائي حتى يمتزج الخليط جيداً.
- نحضر صينية التقديم ونضع عليها طبقة من السمن أو الزبدة، ثم طبقة من الدقيق حتى لا تلتصق بسطح الصينية.
- نسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.
- نسكب الخليط في طبق التقديم بعد تغطيته جيداً بالزبدة والدقيق. يمكنك وضع قطع من الشوكولاتة داخل العجينة أو رقائق الشوكولاتة كما هو موجود في المنزل، لأن الأطفال يحبون الألوان المميزة داخل الكعكة.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين 25 دقيقة إلى 30 دقيقة، ثم نفتح الفرن، ونضع خلاً أو سكيناً في الكيكة، ونلصقها جيداً، ونخرجها، وبذلك ندرك أنها تم طهيه. أحسن.
- في النهاية نضع صلصة الشوكولاتة التي وضعناها في الثلاجة من قبل ونضعها على الكيك بمجرد أن تبرد، وهنا.
أعزائي المشتركين، إذا كنتم تريدون وصفة معينة تودون تحضيرها في المنزل، عليكم كتابتها في التعليقات وسنقوم بكتابة الوصفة التي تريدونها.