أيام قليلة ويبدأ عام دراسي جديد تحتار فيه الأم كل يوم، من أجل تقديم أفراد الأسرة أطباق جديدة تحتوي على قيمة غذائية عالية وفي نفس الوقت لا تشكل عبئا على كاهل الأسرة و لا تثقل كاهل الأسرة. الميزانية الشهرية، بالإضافة إلى صندوق غداء الأطفال الذي يتطلب الكثير من الجهد للخروج بأفكار لتحضيره بطريقة مبتكرة تغري الأطفال بالاستمتاع وتناوله دون عناء وضغط الأم، وكما نحن اعتادوا على. نقدم لكِ كل يوم، عزيزتي الأم، بعض الأفكار التي ستساعدك خلال العام الدراسي لتزويد أطفالك بالفيتامينات والمعادن التي يحتاجونها لجسم صحي أثناء مذاكرة دروسهم، ومنها الأومليت في الشقة. طريقة سهلة وبسيطة.
قدمي العجة مع أي وجبة في اليوم
على الرغم من أن طبق العجة من الأطباق التي اعتدنا على تقديمها في وجبة الإفطار أو العشاء، إلا أنه يمكن للأم أيضًا تقديمه على مائدة الأسرة أثناء الغداء، خاصة في نهاية الشهر عندما تكون نفقات المنزل على وشك النفاذ. والأم تحتاج إلى وصفات بسيطة تجدها. طبق جانبي من البطاطس المقلية والباذنجان المقلي وطبق من الطماطم والجبن مع الجرجير الأخضر الطازج لتحضير وجبة متكاملة ذات قيمة غذائية عالية.
مكونات طبق الأومليت
- 4 بيضات.
- فليفلة، حمراء أو صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- حبة فلفل أخضر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- بصلة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- ربع كوب من الفطر المقطع.
- زيت.
- “”قدر ما تريد””جبنة الموزاريلا.
- ربع ملعقة زعتر.
- ملح
- فلفل اسود
- صلصة حارة “بقدر ما تريد”.
كيفية تحضير طبق العجةفي المنزل
- أحضري وعاء عميق، ثم ضعي فيه البيض، والملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، واخفقيهم جيداً.
- أضيفي الفلفل الملون والأخضر ثم البصل وشرائح الفطر وجبنة الموزاريلا أو الشيدر والزعتر.
- امزجي جميع المكونات معًا.
- ضعي مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على النار.
- نسكب جميع المكونات، ثم نتركها على نار خفيفة حتى تتماسك في الأسفل ويتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- عندما يصل إلى اللون الذهبي، اقلبيه على الجانب الآخر ثم اتركيه على نار خفيفة حتى يكتسب اللون الذهبي أيضًا.
- ارفعي الأومليت عن النار، ثم قدميه في السندويشات مع شرائح الطماطم والخيار.