“وداعاً للمطاعم” طريقة عمل كريب الدجاج الاقتصادي في المنزل بدون بيض أو حليب

الكريب من أفضل المعجنات التي يمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، فيمكن تحضيره أيضاً بالحلويات مثل النوتيلا أو المربى أو الكريمة، والمالحة مثل خليط الدجاج أو الجبن، أو بالبرجر وغيرها من الحشوات التي تتناسب مع عجينة الكريب ويبقى الطعم والنكهة رائعين ومميزين. نعتمد على تحضير الكريب على الدقيق الأبيض كمكون أساسي مع الماء بدون بيض أو حليب لتوفير عناء ربة المنزل، مع مكون الدجاج والكاتشب، وهنا سنعتمد على الكريب المالحة، وسنقدم طريقة عمل كريب الدجاج كالمطاعم وأفضل من يقدمه بأسعار مبالغ فيها وتحضيره في المنزل بمنتهى السهولة فيما يلي.

مكونات عمل كريب الدجاج

سنحتاج إلى المكونات التالية لتحضير أفضل كريب دجاج، بدون بيض أو حليب.

• 2 كوب دقيق.
• 2 كوب ماء.
• قليل من الملح
• ملعقة سكر
• قطع دجاج.
• كاتشب.
• جبن الموزاريلا اختياري.

طريقة عمل كريب الدجاج

بخطوات سهلة وسريعة سنقوم بإعداد أشهى كريب دجاج، أفضل من المطاعم التي تقدمها بأسعار باهظة.

• باستخدام الخلاط الكهربائي أو في الخلاط ضعي مكونات الكريب: الدقيق الأبيض، الماء، رشة ملح، وملعقة سكر، اخلطيهم جيداً حتى تصبح العجينة سائلة.
• قومي بتصفية العجينة باستخدام مصفاة لمنع التكتلات، ثم ضعيها في وعاء لترتاح لبعض الوقت.
• في مقلاة غير لاصقة ضعي كمية قليلة من الزيت ثم ضعي كمية قليلة من عجينة الكريب ثم حركي المقلاة لتوزيعها على كافة جوانب المقلاة وعندما تأخذ لوناً من الأسفل اقلبيها بحيث تأخذ لوناً من الجهة الأخرى.
• قومي بإزالة عجينة الكريب ثم أضيفي كمية أخرى من العجين الخام وضعيها في وعاء وغطيها جيدًا حتى لا تجف وكرري العملية حتى تنتهي الكمية.
• بعد أن نحضر قطع الدجاج، نجهز الكريب ونحشوه بقطع الدجاج والكاتشب والبطاطس المقلية حسب الرغبة.
• نغلق الكريب من الجوانب، وفي مقلاة على نار متوسطة مع القليل من الزيت نضع الكريب من الجهة المغلقة أولاً حتى لا يتفكك.
• عندما تنضج نقلبها على الجهة الثانية لتعطي وجها.
• ضعي الكريب في وعاء التقديم مع أرز الضلوع أو المعكرونة بالصلصة البيضاء والسلطة الخضراء والعصير المفضل لديك. بالهناء والشفاء!