نحن نبحث دائمًا عن التوفير، وخاصةً في الأطعمة التي يتم استخدامها بشكل مستمر، لذلك نقدم لك طريقة اقتصادية لتحضير خبز فينو، بحيث يمكنك تحضير وجبة غداء لذيذة لأطفالك في المدرسة، وذلك بإضافة أصنافهم المفضلة مع فينو، سواء الجبن حسب النوع المفضل للطفل أو الحلويات أو البطاطس مع صلصة الكاتشب، ويتم تحضير خبز فينو من مكونات بسيطة جدًا، كما نقدم لك طريقة التحضير خطوة بخطوة.
خبز الفينو بدون بيض أو زبدة
باستخدام الدقيق والماء وبعض المكونات البسيطة يمكنك تحضير خبز الفينو، المكونات التفصيلية هي: نصف كيلو دقيق، 4 ملاعق كبيرة زيت، 1/4 ملعقة صغيرة ملح، ملعقة ونصف ملعقة كبيرة سكر، ملعقة كبيرة خميرة فورية، كوب ماء دافئ، يمكنك إضافة نصف كوب آخر حسب حالة العجين، وإليك طريقة تحضير خبز الفينو.
- ضعي جميع المكونات الجافة في وعاء خلط كبير.
- أضيفي كوب من الماء الفاتر، ثم الزيت، وقلبي المكونات بالملعقة عدة مرات.
- نبدأ بعجن مكونات العجينة جيداً، وإذا كانت العجينة جافة جداً نضيف نصف كوب من الماء الفاتر بالتدريج أي ملعقتين كبيرتين من الماء في كل مرة، حتى نصل إلى عجينة متماسكة وناعمة.
- انقلي العجينة إلى وعاء أكبر من العجينة، مع القليل من الزيت.
- قومي بتغطية وعاء العجين بورق بلاستيك ثم اتركيه حتى تملأ العجينة الوعاء بالكامل ويتضاعف حجمها، حينها تكون جاهزة للتشكيل.
- يتم تقسيم العجينة إلى عدد من الكرات، ويكون حجم الكرة حسب الرغبة.
- شكلي كل كرة على شكل رغيف فينو، أي أنها أكثر مستطيلية.
- بعد تشكيل الخبز، انقليه إلى صينية مبطنة بورق الزبدة واتركيه حتى تنتهي من تحضير الكمية كاملة وتلاحظي أنه أصبح أكبر حجماً.
- قبل خبز خبز الفينو في الفرن، ندهن القليل من الحليب على سطح الفينو، وننقله إلى الفرن بعد تسخينه جيداً، ويحتاج إلى 10 دقائق حتى ينضج تماماً على درجة حرارة متوسطة، ويكتسب اللون الذهبي.
صندوق غداء من خبز الفينو للأطفال
عند اختيار وجبات الغداء للأطفال، احرصي على اختيار الأطعمة المفضلة لهم، مع مراعاة أن تكون خفيفة؛ لتجنب الخمول الناتج عن تناول الأطعمة الدهنية. إليك أفضل أفكار وجبات الغداء للأطفال بخبز الفينو.
- يمكنك تحضير ساندويتش مكون من نوع واحد أو عدة أنواع من الجبن في خبز الفينو، ويمكنك وضع الخضار المقطعة مثل الخيار والطماطم والفلفل في عبوة أخرى لمزيد من الفائدة ولطعم ألذ.
- يعد مربى الفاكهة الطبيعية خيارًا مثاليًا لطفلك للحصول على الطاقة أثناء اليوم الدراسي.
- حضري شطيرة باستخدام طبقة من زبدة الفول السوداني داخل الخبز.
التعليقات