بسكويت الشاي السريع من المعجنات والمخبوزات اللذيذة والشهية التي تذوب في الفم. كما أنها من الحلويات المفضلة لدى الأطفال والكبار على حد سواء. إضافة إلى أن مكوناتها بسيطة ومتوفرة في كل منزل، كما أنها من المخبوزات السهلة والسريعة التحضير أيضاً. يشتريها الكثير من الأشخاص جاهزة من المتاجر والمخابز من أجل تناولها على الإفطار أو حسب الرغبة، لذا سنقدم لكم طريقة تحضيرها.
كما يمكنك تجربة العديد من الحلويات المميزة، مثل الكب كيك. وفيما يلي في هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل بسكويت الشاي السريع بكل سهولة وبطعم لذيذ.
مكونات بسكويت الشاي السريع
وفيما يلي سنتعرف على مكونات بسكويت الشاي السريع. هذه المكونات غير مكلفة وهي كالتالي:
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- 140 غرام من السكر.
- 140 مل من زيت بذور عباد الشمس.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- قليل من الملح.
- نكهة الليمون.
- 380 غرام من الدقيق.
- 8 جرام بيكنج بودر
أحجام الوجه
- صفار البيض.
- السمسم الأبيض.
- الفول السوداني.
طريقة التحضير
وفيما يلي سنتعلم كيفية تحضير بسكويت الشاي السريع. وهي طريقة سهلة ولا تتطلب الكثير من الجهد أو الوقت. وهي كالتالي:
- أحضري وعاء عميق وأضيفي إليه البيض والسكر والفانيليا ثم اخفقي جيداً بالمضرب اليدوي حتى يتجانس الخليط.
- ثم أضيفي الزيت والملح وبشر الليمون ثم اخلطي جيدًا بالمضرب اليدوي.
- ثم ننخل الدقيق إلى الخليط، ثم نضيف إليه البيكنج باودر.
- بعد ذلك نحرك بالملعقة حتى نحصل على عجينة.
- ثم نعجن العجينة ونشكلها.
- ثم نقسم العجينة إلى كرتين متساويتين.
- بعد ذلك، نضع كيساً بلاستيكياً فوق كل كرة، ثم نسطحها بالشوبك لتصبح على شكل بيضاوي متوسط السمك.
- ثم نقطعها إلى أشكال قطاعات مختلفة أو حسب الرغبة.
- بعد ذلك نحضر صينية فرن ونضع فيها قطعة من ورق البرشمان.
- ثم نضع البسكويت فيه.
- ثم دهن كل قطعة بصفار البيض.
- بعد ذلك نزين كل قطعة بالفستق ثم نوزع السمسم فوقها.
- ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 150 درجة مئوية، ثم اتركيها لمدة 20 دقيقة.
- بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
- ثم نقدم بسكويت الشاي السريع في طبق التقديم مع كوب الشاي.
- مبروك والشفاء.
التعليقات