الكعكة هي الحلوى الأكثر انتشارا ومعروفة وشعبية. وهو محبوب لدى جميع الكبار والصغار ويتم تناوله كنوع من الحلوى اللذيذة أو كنوع من الوجبات الخفيفة على وجبة الإفطار. تعتبر كعكة الزبادي من أهم الأنواع اللذيذة التي يحبها الجميع، لأنها تتميز بأنها هشة وخفيفة ومغذية وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية الهامة. فهو مفيد للجسم، كما أنه سريع التحضير ويمكن تحضيره خلال دقائق معدودة دون أي جهد أو حتى تكاليف. ومن خلال هذا المقال أتينا إليك لتتعرفي على طريقة تحضير ألذ وألذ كعكة الزبادي التي يمكن الحصول عليها بكل سهولة.
طريقة عمل كيكة الزبادي في المنزل
إليكم أسهل طريقة لتحضير أشهى وأجمل الحلويات وهي كيكة الزبادي الرائعة بخطوات سهلة وبسيطة. يمكنكم متابعتنا على النحو التالي:
المكونات:
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب إلى ربع السكر الناعم.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب كبير من الزبادي الطبيعي.
- ثلاث بيضات بدرجة حرارة الغرفة.
- نصف كوب زيت أو سمن، حسب المتوفر.
طريقة التحضير:
- في البداية يمكنك استخدام الخلاط الكهربائي للحصول على أسرع النتائج بالطريقة المرغوبة.
- أضيفي السكر أو الزيت أو السمن إلى الخلاط واخلطي باستمرار حتى تحصلي على خليط فاتح اللون ويذوب السكر تماماً مع السمن أو الزيت.
- بعد ذلك أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى والفانيليا مع الاستمرار في الخلط حتى تمتزج المكونات وتبدأ في الارتفاع.
- ثم أضيفي الزبادي واستمري في الخلط جيدًا.
- بعد الحصول على الخليط السائل يوضع في وعاء مناسب.
- ثم يُنخل الدقيق مع البيكنج باودر إلى الخليط السائل تدريجياً، مع استخدام المضرب اليدوي لتختلط المكونات جيداً وتتجانس.
- نستمر بالخلط حتى يختفي الدقيق تماماً.
- بعد ذلك، يُبطن قالب مناسب بورق الزبدة ويُضاف الخليط بداخله.
- أدخلي القالب إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة، واتركي الكيك حتى ينضج تماماً، أي حوالي 40 دقيقة.
- يمكنك إخراج الكيك وتركه حتى يبرد، ثم تزيينه بالكريمة شانتيه والفواكه حسب المتوفر، أو يمكن تقديمه كما هو حسب الرغبة.
التعليقات