بأسرار المطاعم الكبرى .. طريقة عمل الكشري المصري في المنزل بأبسط المكونات ونفس مذاق الجاهز

طريقة تحضير الكشري المصري من الوصفات التقليدية الشعبية غير المكلفة والمشبعة جداً، وذلك لاحتوائه على العديد من المكونات التي تعطي الطبق قيمة غذائية كبيرة. يعتبر طبق الكشري المصري وجبة متكاملة لا تحتاج إلى أي إضافات بجانب بعض الخضار لعمل طبق سلطة خضراء لتزيد من القيمة. المكونات الغذائية التي يتكون منها الكشري. يحتوي الكشري على المعادن والكربوهيدرات والفيتامينات والبروتينات المهمة للجسم بالإضافة إلى الدهون، مما يجعل الطبق وجبة مستقلة يمكن تحضيرها ببساطة في المنزل دون الحاجة لشرائه من الخارج لضمان جميع المكونات الداخلة في تحضيره. تحضير.

طريقة عمل الكشري المصري

تلجأ الكثير من النساء إلى إعداد العديد من الأطباق لإرضاء جميع أفراد الأسرة ومساعدتهم على تناول وجبات صحية بنكهات مختلفة كل يوم. يعتبر الكشري المصري من الوجبات التي ترضي الجميع لأنه يحتوي على العديد من المكونات التي يمكن تناولها سواء في طبق كشري كامل بإضافة الفلفل الحار أو الصلصة فقط وإضافة اللحم. اللحم المفروم والإضافات الأخرى تجعل الطبق وجبة عائلية كاملة.

للاستمتاع بتقديم الكشري المصري يمكنك إحضار المكونات التالية:

• كوب من الأرز.
• كوب من العدس البني.
• وكوب مكرونة.
• نصف كوب من الحمص.
• 2 بصلة كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
• 2 طماطم.
• ثوم مهروس.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.
• ملعقة من الكمون.
• ربع كوب من الشعيرية.
• 2 كوب من الطماطم المقطعة.
• ملعقتين صلصة.

خطوات تحضير الكشري

• نغسل الأرز جيداً، وننقعه في الماء لمدة ربع ساعة، ثم نصفيه.
• في مقلاة على النار، ضعي القليل من الزيت واتركيه حتى يسخن، ثم اقلي الشعرية وضعي فوقها الأرز حتى تنضج.
• في وعاء آخر، اغسلي العدس البني جيداً واسلقيه حتى ينضج نصفه.
• تسلق المعكرونة في الماء المغلي بالطريقة العادية، مع اختيار أي نوع مفضل من المعكرونة حتى تنضج.
• يقطع البصل إلى شرائح صغيرة ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون، ثم يضاف الثوم ويقلب مع البصل، ويضاف عصير الطماطم مع الخل والكمون والملح، ويترك الخليط على النار حتى يتكاثف.
• قومي بقلي كمية أخرى من البصل، ويمكنك وضع ملعقة من النشا فوقها لتتغلف بها حتى تصبح مقرمشة وذهبية اللون، ثم ضعيها فوق طبق الكشري المصري.
• لطبقة طبق الكشري المصري، توضع طبقة من الأرز مع الشعرية، وطبق من المكرونة، وطبق من العدس البني، ثم يضاف فوقها الحمص، والبصل المقلي، والصلصة الحمراء، ويمكن إضافة الفلفل الحار حسب الرغبة.