هناك عدد كبير من النساء يبحثن عن طريقة تحضير خبز الشوفان، حتى يتمكنن من تحضير خبز سهل ولذيذ وفي نفس الوقت صحي وقليل السعرات الحرارية، حيث أن الشوفان من المكونات الطبيعية التي توفر التغذية المثالية للجسم. الجسم، ولا تسبب زيادة في الوزن كباقي أنواع الخبز. وغيرها التي تعودت عليها. ومن خلال هذا المقال نقدم لك وصفة الخبز بالتفصيل مع أهم الفوائد التي يدعم بها جسمك.
كيفية صنع خبز الشوفان
لكي تتمكني من إتمام طريقة عمل خبز الشوفان بنجاح يجب عليك اتباع الخطوات التالية:
مكونات خبز الشوفان
أولاً يجب عليك تحضير كافة المكونات الخاصة بطريقة عمل خبز الشوفان قبل البدء بتحضيره، وهي كالتالي:
- نصف كيلو من الشوفان المطحون أو الشوفان.
- نصف كوب من الحليب خالي الدسم.
- ملعقة صغيرة من الخميرة.
- ملعقة صغيرة من العسل الأبيض.
- كوب من الماء.
- قليل من الملح
خطوات عمل خبز الشوفان
هناك عدة خطوات يجب اتباعها لكي يتم تحضير خبز الشوفان، وهي كالآتي:
- قومي بتسخين كوب من الماء، وأضيفي إليه الخميرة والعسل، وقلبي جيدًا.
- اترك خليط الماء والخميرة جانباً حتى يبدأ بالتفاعل وتأكد من أنه يعمل بشكل جيد.
- في وعاء جانبي، ضعي الشوفان مع الملح، وقلبي جيدًا.
- أضيفي خليط الماء والخميرة إلى المكونات الجافة وابدأي بالعجن جيداً.
- غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها حتى تتخمر تماماً ويتضاعف حجمها.
- نبدأ بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بالحجم المرغوب ونفردها بالشوبك.
- ندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً أو نقلبها في مقلاة ساخنة حتى تنضج تماماً.
فوائد خبز الشوفان للجسم
وبعد عرض طريقة عمل خبز الشوفان لا بد أن نتعرف على أهم فوائده والتي تتمثل فيما يلي:
- الشوفان غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد على خفض ضغط الدم.
- كما أنه غني بالألياف القابلة للذوبان، مما يساعد على تقليل نسبة الكوليسترول وزيادة الشعور بالشبع.
- يساعد الشوفان على خفض مستويات السكر في الدم، خاصة لدى مرضى السكري والسمنة.
- يعالج الشوفان اضطرابات الجهاز الهضمي، ويحفز المعدة على الحركة.
التعليقات