بأقل تكلفة.. رول البطاطس بالدجاج بطريقة سهلة وسريعة وبأشهى مذاق

لفائف البطاطس بالدجاج من الأكلات الرائعة والمميزة التي يحبها الأطفال والكبار. كما أنها صحية ومفيدة. كما أنها تعتبر وجبة غذائية كاملة. إنها أطعمة غير تقليدية، لكنها غير مكلفة. يمكنك أيضاً تجربة فطائر الخضار السائلة في الفرن وستنال إعجابك. وفيما يلي متابعينا. ونقدم لكم في هذا المقال عبر موقع أخبار الكويت طريقة عمل لفائف البطاطس بالدجاج بكل سهولة، وبأشهى الوصفات.

مكونات رول البطاطس بالدجاج

وسوف نتعرف فيما يلي على مكونات رول البطاطس بالدجاج وهي كالتالي:

• 5 حبات بطاطس مبشورة.
• 3 بيضات.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• 2 فلفل أحمر، مقطع إلى شرائح رفيعة.
• بصل مفروم ناعماً.
• 3 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم ناعماً.

مقادير الحشوة

• بصل مفروم ناعماً.
• 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
• 600 جرام دجاج، مقطع إلى مكعبات صغيرة جدًا.
• 2 حبة فلفل أحمر مفرومة ناعماً.
• 2 حبة فلفل أخضر مفروم ناعم.
• 2 فص ثوم مفروم ناعماً.
• 2 ملعقة كبيرة مايونيز.
• 2 ملعقة كبيرة كاتشب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
• 150 جرام جبنة شيدر مبشورة.
• القليل من البقدونس المفروم ناعماً.

طريقة التحضير

وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير لفائف البطاطس بالدجاج وهي كالتالي:

• نغسل البطاطس المبشورة جيداً بالماء.
• ثم قومي بتصفية البطاطس المبشورة جيداً من الماء.
• ثم نضع البطاطس المبشورة في وعاء عميق ونضيف إليها البيض والملح والفلفل الأسود ثم نخلطهم جيداً.
• بعد ذلك أضيفي البصل والفلفل الأحمر والبقدونس والدقيق ثم اخلطيهم جيداً.
• ثم نحضر صينية فرن ونضع فيها قطعة من ورق البرشمان، ثم نوزع الخليط فيها ونسويها جيداً.
• ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
• بعد ذلك نقوم بتحضير الحشوة. نضع مقلاة على نار خفيفة، ونضيف الزيت النباتي والبصل المفروم ناعماً، ونقلب من وقت لآخر حتى يكتسب لوناً ذهبياً فاتحاً.
• ثم أضيفي الدجاج وقلّبي من وقت لآخر لمدة 8 إلى 10 دقائق.
• ثم أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر والثوم وقلبي من وقت لآخر حتى ينضج الفلفل.
• بعد ذلك نضيف الملح والفلفل الأسود والبابريكا والكمون المطحون والمايونيز والكاتشب ونحرك جيداً.
• ثم نرفع المقلاة عن النار.
• ثم نخرج الصينية من الفرن.
• بعد ذلك، قومي بتقطيع فطيرة البطاطس إلى نصفين.
• ثم نوزع جبنة الشيدر المبشورة على كل شوط، ثم نوزع نصف كمية الدجاج، ثم القليل من جبنة الشيدر المبشورة، ثم نلفها في رول ونضعها في الصينية على ورقة من ورق البرشمان.

• نكرر نفس الخطوات للنصف الآخر.
• ثم نوزع جبنة الشيدر المبشورة والقليل من البقدونس المفروم ناعماً فوق كل لفة.
• ثم أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها لمدة 15 دقيقة.
• بعد ذلك نخرج الصينية من الفرن.
• ثم نقدم رول البطاطس بالدجاج في طبق التقديم، وبالتوفيق.