خطوة بخطوة .. طريقة تحضير جبنة الموتزاريلا في المنزل وعمل أصابع الموتزاريلا الشهية لأطفالك غذيهم بمكونات سهلة وبسيطة

طريقة تحضير جبنة الموزاريلا في المنزل. تعتبر جبنة الموزاريلا من المكونات الأساسية في المنزل، حيث تستخدم بشكل أساسي في تحضير المعجنات وخاصة البيتزا، حيث يضاف فوقها جبنة الموزاريلا، للحصول على قوام مطاطي مثل ما يقدم في المتاجر، وهي لذيذة جدًا من السهل صنعها في المنزل. .

طريقة تحضير جبنة الموزاريلا في المنزل

إذا كنت تريد تحضير بيتزا لذيذة وشهية في المنزل ولكن ليس لديك جبنة الموزاريلا، فلا تقلق، حيث يمكنك بسهولة تحضير جبنة الموزاريلا في المنزل باستخدام مجموعة بسيطة من المكونات، والتي تشمل ما يلي:

• نصف كوب من الخل فقط.
• ربع كوب فقط من عصير الليمون.
• 8 لتر من الحليب كامل الدسم.
• وعاء عميق.

طريقة تحضير جبنة الموزاريلا في المنزل

بعد أن تعرفت على جميع المكونات اللازمة لصنع جبنة الموزاريلا في المنزل، عليك الآن معرفة الخطوات الصحيحة لتحضير الجبنة. هذه الخطوات هي كما يلي:

• يجب وضع الحليب كامل الدسم في وعاء عميق يتناسب مع كمية الحليب.
• ضعي القدر على النار، ثم أضيفي الخل وعصير الليمون.
• استمر في التقليب حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا مع الحليب.
• مع استمرار التحريك ستبدأ بعض قطع الجبن بالظهور، لذا استمري في التقليب حتى يبدأ اللون الأبيض للحليب في الاختفاء.
• ومن المهم الاستمرار في التحريك، مع الحرص على عدم تفتيت قطع الجبن التي تظهر عند القيام بذلك، كما يجب التوقف عن التحريك عندما يصبح الخليط مطاطياً.
• بعد أن يصبح الجبن مطاطياً، يجب رفعه عن النار وتصفيته جيداً من الماء الموجود فيه.
• ضعي الجبنة في مصفاة للتخلص من الماء الموجود فيها، ثم ضعيها في الثلاجة حتى تجمد.
• لجعل الجبن متماسكاً نخرجه من الفريزر ثم نبشره ونضعه في أكياس الفريزر حسب الحاجة.

أصابع موزاريلا مقلية

المكونات

• خمسمئة غرام من جبنة الموزاريلا على شكل أعواد أو علبة.
• بيضتان مخفوقتان.
• ثلثين كوب من الدقيق.
• ثلث كوب من النشا.
• نصف كوب من فتات الخبز.
• نصف ملعقة من ملح الثوم.
• كمية من زيت القلي.

طريقة التحضير

• فاز البيض والماء في وعاء صغير.
• يُمزج ملح الثوم مع فتات الخبز في وعاء متوسط ​​الحجم.
• اخلطي الدقيق ونشا الذرة في وعاء ثالث.
• أحضري مقلاة كبيرة، وأضيفي إليها كمية من الزيت، ثم قومي بتسخينها.
• نغمس أصابع الموزاريلا في خليط الدقيق والدقيق، ثم في البيض المخفوق.
• غطي الأصابع بالخبز المطحون، ثم ضعيها في الزيت وحركيها حتى تصبح ذهبية اللون، ويستغرق ذلك حوالي ثلاثين ثانية.
• أبعدي أصابعك عن الزيت وضعيها على أوراق مخصصة لامتصاص الزيت.