لأحلى وجبة لذيذة وشهية.. جهزي فطائر اللحمة المفرومة على الطاسة سريعة وإقتصادية وطعمها تحفة لاتقاوم

هناك العديد من الوجبات المميزة التي يفضلها الصغار والكبار، وخاصة الفطائر اللذيذة. والآن نعمل على تحضير فطائر السلطانية باللحم المفروم بمكونات بسيطة واقتصادية ذات طعم رائع ومميز سينال إعجاب الجميع. نعمل اليوم على تحضير فطائر السلطانية باللحم المفروم بطريقة سهلة ومميزة وبسيطة وغير مكلفة على الإطلاق. إنها وجبة. مفيد لأنه يحتوي على اللحوم الغنية بالبروتينات.

طريقة عمل الفطائر باللحم المفروم

ويمكنك الآن التعرف على طريقة تحضير الفطائر باللحم المفروم في المنزل كالآتي:

المكونات:

• ثلاثة أكواب كاملة من الدقيق الناعم.
• ملعقة كاملة من الخميرة.
• نصف كوب من زيت الطبخ.
• كوبان إلى ربع كوب من الماء الدافئ.
• ملعقتان صغيرتان من السكر الأبيض.
• رشة من ملح الطعام.
• 2 حبة بصل مقطعة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• ملعقة كاملة من الملح.
• رشة من الفلفل الأسود.
• قليل من البابريكا.
• قليل من جوزة الطيب.
• حبة واحدة كبيرة من الفلفل الأخضر.
• حبة كبيرة من الفلفل الأحمر والأصفر.
• نصف كيلو لحم مفروم.

طريقة التحضير:

• نحضر وعاء كبير ونضع فيه الدقيق، والسكر، والخميرة، والملح، ونخلطهم جيداً.
• نسكب الماء الدافئ بالتدريج، ونعجن جيداً، ثم نضيف الزيت، ونستمر بالعجن لمدة خمس دقائق على الأقل، للحصول على عجينة طرية ومتماسكة.
• نغطي العجينة بفيلم مطاطي ومنشفة نظيفة ونتركها لمدة ساعة على الأقل حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
• تحضير مقلاة كبيرة لتحضير اللحم المفروم، ووضع الزيت فيها، ورفعها على النار حتى تسخن، ثم وضع اللحم المفروم فيها حتى يتغير لونها.
• أضيفي البصل المفروم، والفلفل الأحمر، والفلفل الأخضر، والفلفل الأصفر المفروم، ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، وجوزة الطيب، وقلبي لمدة خمس عشرة دقيقة على الأقل حتى تذبل جميع المكونات وينضج اللحم، ثم أخرجيه من القدر. حرارة.
• بعد مرور الوقت، قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وابدئي بفردها إلى دوائر متوسطة الحجم بسماكة مناسبة.
• ضعي ملعقتين كبيرتين من الحشوة على كل دائرة من العجين، وشكليها على شكل كرة، مع الضغط عليها بالشوبك مرة أخرى.
• بعد الانتهاء من كمية اللحم والعجين، نجهز مقلاة ونضعها على نار هادئة مع ملعقة زيت ونتركها حتى تسخن.
• ضعي الفطائر في المقلاة الساخنة واتركيها لمدة سبع دقائق على كل جانب حتى تنضج وتكتسب لوناً ذهبياً مميزاً.
• نرفع الفطائر عن النار ونضعها في طبق التقديم وهي لا تزال ساخنة.