تتميز منطقة القصيم داخل المملكة العربية السعودية بكونها من المدن التي تشتهر بأكلاتها الشعبية المميزة، ويريد الكثير من الأشخاص معرفة طريقة عمل المطازيز السعودية، فهي من الأطباق البسيطة التي تتميز بها هذه المدينة ، ومن خلال المقال التالي سنشرح طريقة التحضير.
طريقة عمل المطازيز السعودية
ويعتبر هذا الطبق من أهم وأشهر الأكلات التي تشتهر بها السعودية. وسنقدم لكم أهم المكونات وطريقة التحضير والتقديم:
1- مكونات المطازيز السعودية
هناك مجموعة من المكونات التي لا يمكن الاستغناء عنها في هذه الوصفة، ومنها:
- لحم أو دجاج.
- 3 أكواب دقيق أبيض.
- بصلة متوسطة الحجم، مفرومة.
- زيت نباتي.
- بهارات (كزبرة، فلفل أسود، قرفة، كمون، هيل).
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 طماطم مقطعة.
- فلفل أخضر حار مفروم، اختياري
- ماء للعجن.
2- طريقة تحضير المطازيز السعودية
يمكننا أن نوضح أن هناك عدد من الخطوات في تحضير الطبق السعودي الشهير، والتي يمكن أن نوضحها لك من خلال النقاط التالية وهي:
- في وعاء بلاستيكي، يخلط الدقيق مع الملح.
- أضيفي الماء واعجني بشكل مستمر.
- اترك العجينة لمدة 30 دقيقة.
- سخني الزيت على النار وأضيفي البصل المفروم حتى يذبل.
- أضيفي الطماطم واتركيها مع البصل ثم أضيفي اللحم أو الدجاج.
- أضيفي البهارات واتركيها حتى تنضج.
- نقطع العجينة إلى كرات صغيرة ونفرد كل واحدة منها على السطح.
- نضع اللحم أو الدجاج بالداخل ونغلقه جيدًا.
- ضعي الكرات في صينية مملوءة بالسمن واتركيها حتى تنضج.
كيفية تقديم المطازيز السعودية
يعتبر هذا الطبق من الأكلات الشعبية في المملكة، حيث يقدم بطرق مختلفة، منها هذه الطرق:
- ضعي المطازيز في الوعاء وتحته مجموعة من الخضار بما فيها الخس.
- وتقدم البطاطس بجانبه.
- يتم تقديم عدد من سلطات الخيار مع الزبادي أو الجزر.
- يتم تقديم الشاي المخصص لهم حتى التقديم النهائي.
طريقة تحضير المطازيز السعودية من الأكلات التي يبحث عنها الكثير من داخل السعودية أو خارجها للتعرف على مكوناتها. وفي نهاية هذا المقال نأمل أن نكون قد قدمنا لكم طريقة التحضير.
التعليقات