أسهل طريقة عمل كيك حليب محلى مكثف

طريقة عمل كيكة الحليب المكثف المحلى، من أفضل أنواع الحلويات التي يمكن تحضيرها في البيت هي كيكة الحليب لأنها اقتصادية ولن تحتاج إلى الكثير من المكونات، وتتميز بطعمها اللذيذ الذي يجلب السعادة للجميع، ويمكن تحضيرها في وقت قصير ومكونات اقتصادية، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة ومكونات تحضير كيكة الحليب المكثف.

طريقة عمل كيكة الحليب المكثف

  1. نحتاج 4 بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
  2. علبة من الحليب المكثف المحلى.
  3. ربع كوب من الزبدة المذوبة.
  4. ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
  5. ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  6. كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  7. ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
  8. ربع كوب من الماء الساخن.

خطوات تحضير كيكة الحليب المكثف

  • في وعاء الخلاط، اخلطي البيض والفانيليا مع الحليب المكثف المحلى والزبدة المذابة على درجة حرارة المطبخ.
  • ثم في وعاء آخر، ضعي البيكنج باودر مع الدقيق المنخول ثم أضيفي البيكنج صودا وقليل من الملح.
  • ثم أضيفي المكونات السائلة إلى مكونات الدقيق الجافة واخلطي المكونات بلطف من الأسفل إلى الأعلى. أخيرًا، عندما تمتزج جميع المكونات، أضيفي كوبًا من الماء الساخن.
  • ثم نحضر قالب الكيك الصيني، ونقوم بدهنه بالزبدة، ورشه بالدقيق، ونصب خليط الكيك فيه.

  • ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وأدخلي الصينية إلى الفرن الساخن حتى تنضج، والتي تستغرق حوالي 35 دقيقة حتى تنضج.
  • أخرجي الكيك من الفرن واتركيه على سلك حتى يبرد تماماً ثم قطعيه وقدميه بارداً.
  • كما يجب عدم تقطيع الكيك قبل أن يبرد، حتى يحافظ على قوام الكيك. بمجرد قطع الكعكة، يمكنك تخزين قطع كعكة الحليب في حاوية محكمة الإغلاق.
  • سر نجاح كيكة الحليب المكثف هو نخل الدقيق الأبيض، وكذلك نخل البيكنج باودر وتسخين الفرن قبل إدخال الكيكة إلى 180 درجة مئوية.
  • يمكن تقديم الكيك مع الحليب أو الشاي أو القهوة أو تناوله في المناسبات الخاصة وتزيينه بالكريمة أو صوص الكراميل حسب الرغبة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عاجل