كيكة الشوكولاتة من الكيكات المشهورة ولا يوجد اختلاف في طعمها. تتميز بالطعم والملمس الذي يعطي صلصة الشوكولاتة التي يتم تحضيرها، كما أنها من الوصفات التي لا تتطلب أي تكلفة لتحضيرها. إضافة إلى أنها لا تحتاج إلى وقت، ويمكن لجميع ربات البيوت تحضيرها. كل ما عليهم فعله هو إكمال خطواتها للحصول على قوام هش وطعم لذيذ، وفي هذا المقال سنشرح الوصفة بأكملها.

وصفة كعكة الشوكولاتة

لتحضير كعكة الشوكولاتة الناجحة والسهلة، عليكِ اتباع بعض الخطوات المحددة بعد تحضير مكونات الوصفة. المكونات، بالإضافة إلى الخطوات، هي كما يلي:

المكونات اللازمة لتحضير كعكة الشوكولاتة

  • بيضتان كبيرتان.
  • كوب واحد من الزيت النباتي.
  • البيكنج باودر في ملعقة صغيرة.
  • كوب واحد من السكر الناعم.
  • فانيليا في ملعقة صغيرة.
  • كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
  • كوب واحد من الحليب السائل.
  • مسحوق الكاكاو الخام مقدار ثلاث ملاعق صغيرة ونصف.

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة

  • في وعاء الخلاط الكهربائي، أضيفي السكر مع الحليب السائل، وكذلك الكاكاو، واخلطيهم لبعض الوقت في الخلاط حتى يذوب السكر.
  • نسكب كوبًا من الخليط ونضعه في الثلاجة، ثم نضيف البيض والزيت والفانيليا إلى الخليط المتبقي في الخلاط ونخلط مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
  • ننتقل إلى غربلة الدقيق للتأكد من عدم وجود أي كتل من شأنها أن تفسد الكيك، ثم نضيف البيكنج باودر إلى الدقيق ونحرك، ثم نسكب فوقهم خليط الكيك المجهز ونحرك بالخلاط اليدوي.
  • نجهز صينية متوسطة الحجم مناسبة للكيك. دهنها بطبقة من السمن، ويمكن استبدالها بالزيت. ثم نرش الدقيق ونتأكد من تغطية الصينية به بالكامل.
  • بعد ذلك، يُرفع الدقيق الزائد، ثم يُسكب الخليط ويوضع على رف الفرن. ومن الضروري إشعال الفرن لتسخينه قبل وضعه، ويجب أن تكون درجة حرارته 180 درجة.
  • عندما تنضج الكيكة تماماً، أخرجيها واصنعي ثقوباً فيها باستخدام سكين أو عصا شواء خشبية، ثم وزعي كوباً من خليط الشوكولاتة فوق الكيكة، مع توزيعها جيداً حتى تتشرب الكيكة بأكملها.
  • بعد أن تبرد الكيكة، يتم تقطيعها وتوزيعها على أطباق، ويمكن تزيينها بقطع الشوكولاتة المطحونة قبل التقديم.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عاجل