بأسهل الخطوات ومقادير في منزلك اعرف طريقة عمل مشبوس السمك خطوة بخطوة

بأسهل الخطوات ومقادير في منزلك اعرف طريقة عمل مشبوس السمك خطوة بخطوة

بأسهل الخطوات والمكونات في منزلك، تعرفي على طريقة عمل مجبوس السمك خطوة بخطوة لتستمتعي بوجبة لذيذة وشهية. تعتبر هذه الوصفة من أشهى الوصفات التقليدية في المملكة العربية السعودية، وهي مناسبة للأشخاص ذوي القيمة الغذائية الكبيرة، ومن خلال موقعنا سنوضح طريقة عمل مجبوس السمك السعودي.

طريقة عمل مجبوس السمك خطوة بخطوة

حضري من أشهى الوصفات إذا كنت من محبي السمك الذي يتميز بنكهته اللذيذة. وإليكم طريقة عمل مجبوس السمك خطوة بخطوة:

1- مكونات الأرز

المكونات المطلوبة لتحضير الأرز في الوصفة هي كما يلي:

  • نصف كوب من الأرز طويل الحبة.
  • 4 أكواب من الماء.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكركم.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

2- مكونات السمك

طريقة عمل مسبوس السمك

المقادير المطلوبة لتحضير السمك في وصفة مجبوس السمك هي كما يلي:

  • نصف كيلو من شرائح السمك الخالية من العظم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكمون.
  • نصف ملعقة صغيرة من الكاري.
  • رشة من القرفة.
  • عصير ليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح.

3- مكونات التزيين

ما يلزم لتزيين الوصفة بعد تحضيرها هو ما يلي:

طريقة تحضير مجبوس السمك

  1. أولاً، قومي بغسل السمك جيداً بالماء لإزالة أي شوائب.
  2. أضيفي البهارات إلى السمك، وهي الكمون، والكاري، والقرفة، وعصير الليمون، والملح.
  3. في مقلاة بالزيت على نار متوسطة إلى عالية، اقلي السمك لمدة 5 دقائق، مع التقليب على الجانبين، حتى ينضج تماماً.
  4. تُقلى حلقات البصل المفرومة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  5. في قدر عميق على النار، ضعي ملعقة كبيرة من السمن، وأضيفي الأرز والملح، وقلّبيهما معًا لبضع دقائق، ثم أضيفي الماء والكركم، وخففي درجة الحرارة حتى ينضج تمامًا.
  6. يقدم الأرز والسمك مع حلقات البصل المقلية التي تضاف إلى السمك ورشة من القرفة والكمون للتزيين.

ومن خلال المقال السابق وضحنا طريقة عمل مجبوس السمك خطوة بخطوة. تعتبر هذه الوصفة من أشهى وأشهر الوصفات في المملكة العربية السعودية، ولا يستغرق تحضيرها وقتاً طويلاً.