يعتبر البيتي فور السعودي المحشو بالمربى من أهم وأميز المخبوزات التي لها مكانة خاصة في العديد من الدول العربية. ويرتبط أيضًا بالذكريات الخاصة والاحتفالات والاحتفالات الخاصة. وذلك لمذاقها اللذيذ الذي يمتزج فيه البسكويت مع المربى. كما يمكن وضع الحشوات المختلفة فيها مثل الشوكولاتة أو غيرها من الحشوات. ممتعة، وطريقة تحضيرها في المنزل سهلة جداً وبمكونات غير مكلفة.
بيتي فور سعودي مع المربى
تعتبر مكونات البيتي فور السعودي المحشو بالمربى من أسهل المكونات وموجودة في جميع المنازل. وسنوفر لك أيضًا بديلاً للمكونات حتى تتمكن من إعدادها بسهولة. هذه المكونات هي كما يلي:
- السكر البودرة: نصف كوب، منخول جيداً قبل الاستخدام.
- الزبدة: كوب واحد بدرجة حرارة الغرفة.
- صفار بيضة واحدة.
- يمكنك استخدام الشوكولاتة أو المربى كحشوة.
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- قليل من الملح.
- قشر البرتقال: نصف ملعقة كبيرة، مبشور جيداً (اختياري ويمكن الاستغناء عنه).
طريقة تحضير البيتي فور السعودي بالمربى
احصل على أفضل بيتي فور سعودي محشي بالمربى في المنزل باتباع الطريقة التالية:
- أحضري وعاءً عميقاً ونظيفاً وتأكدي من جفافه. ضعي الزبدة فيها، ثم اخفقيها بالخلاط الكهربائي واستمري في الخفق حتى يصبح قوامها كريمي. سيستغرق هذا 20 دقيقة.
- نضع صفار البيض والفانيليا على خليط الزبدة مع الاستمرار في الخفق مرة أخرى لمدة 3 دقائق.
- بعد ذلك، أضيفي الدقيق والملح وقشر البرتقال، ثم اخفقيهم جميعًا.
- بعد الانتهاء، ضعي الخليط في الثلاجة واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يتماسك القوام.
- بعد مرور المدة، توضع نصف كمية العجينة في كيس المعجنات، وتشكل العجينة إلى كرات صغيرة.
- توضع أيضاً كمية من الكاكاو على باقي العجينة وتخلط جيداً حتى يمتص الكاكاو.
- أحضري صينية مدهونة بالزيت، ثم ضعي الخليط فيها
- بعد ذلك نخبز البيتي فور في الفرن على درجة حرارة 160 درجة مئوية، ونتركه لمدة 8 دقائق فقط.
- بعد إخراجها، ضعي طبقة من المربى بين طبقتين من الأكل المنزلي وقدميها باردة.
التعليقات