
فطيرة الفاهيتا التورتيلا من ألذ الفطائر التي تقدمها الأمهات لأطفالهن لاحتوائها على خبز التورتيلا. تعتبر وصفة مكسيكية ذات حشوة رائعة تعطيك طعما رائعا بسبب خليط الدجاج أو اللحم مع الفطر ومجموعة من الخضار. لذلك سوف نتعرف على كافة المكونات والخطوات التي نحتاجها في التحضير.
مكونات طريقة عمل فطيرة الفاهيتا وخبز التورتيلا
المكونات التي تحتاجينها لتحضير هذه الوصفة هي كما يلي:
طريقة عمل فطيرة فاهيتا تورتيلا
تتضمن طريقة تقديم هذه الفطيرة الخطوات التالية:
- نحضر مقلاة واسعة ونضع فيها الزبدة والبصل والثوم.
- – حركي البصل والثوم بشكل مستمر، ثم أضيفي كمية من الدجاج إلى المكونات.
- أضيفي كمية من الفطر إلى المكونات وحركي.
- نحضر المكونات مع الفلفل الأخضر والملون ونتركها على النار حتى تنضج جيداً.
- نرش جميع البهارات على المكونات، بالإضافة إلى الملح، ونحركها جيداً.
- أحضري خبز التورتيلا، ضعي طبقة في صينية مدهونة بالزيت، ثم الحشوة، ثم طبقة أخرى من التورتيلا.
- ضعي الجبنة في الأعلى، ووزعيها على جميع الجوانب.
- أدخلي الصينية إلى الفرن على درجة حرارة متوسطة.
- نخرجها بعد أن تأخذ اللون الذهبي ونقدمها ساخنة.
طريقة عمل فطيرة الفاهيتا بالفطر والذرة
طريقة عمل هذه الفطيرة تتضمن مجموعة من المكونات وهي كوب فطر، علبة ذرة، ملعقتين زبدة، بصلة، ثوم مفروم، بابريكا، زنجبيل، بهارات، فلفل مطحون، ملح، فلفل أسود، فلفل ملون وخبز التورتيلا، وكوب من جبنة الموزاريلا، ثم اتبعي مجموعة الخطوات:
- نحضر مقلاة عميقة على النار، ونضع فيها الزبدة.
- نسكب البصل، والمشروم، والفلفل الملون، مع التحريك على النار.
- نرش البهارات والملح والفلفل الأسود على المكونات ونحركها.
- نوزع الذرة ونخلطها جيداً فوق النار.
- نحضر خبز التورتيلا ونضعه في صينية مدهونة.
- نضع طبقة من الحشو ثم نضع طبقة من الخبز مرة أخرى.
- ضعي الجبنة فوق الفطيرة، ثم أدخلي الصينية إلى الفرن.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة.