طريقة عمل بسكويت البرتقال بمقادير مظبوطة وبطعم يذوب في الفم
يعتبر كوكيز البرتقال من أكثر أنواع البسكويت المختلفة والتي يبدو أن لها طعم رائع ومختلف وجديد. يعتبر الكوكيز من أنواع الكوكيز الصحية والآمنة لصحتنا وصحة أطفالنا، حيث أن البرتقال يحتوي على العديد من القيم الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان وخاصة الأطفال، ولهذا السبب وبفضل كل هذه المزايا، نقدم لك وصفة بسكويت البرتقال الصحية والصحيحة لتحضيرها في المنزل دون أي تكلفة أو مجهود.
مكونات طريقة عمل كوكيز البرتقال
نظراً لكثرة الأبحاث حول طرق تحضير بسكويت البرتقال، نقدم في موقعنا وفي السطور التالية المقادير اللازمة وطريقة التحضير الصحيحة والناجحة لجعل البسكويت المغمس أكثر لذيذاً وأشهى. يمكن تناوله على وجبة الإفطار مع كوب من الحليب أو الشاي، فهو يتميز بطعمه ونكهته اللذيذة، ولهذا يعتبر هذا البسكويت من البسكويت المحبب لدى الأطفال والكبار، ولهذا السبب تكثر الأبحاث عنه. حول كيفية صنعها. ستجد أدناه أهم الخطوات.
- نصف كوب زيت
- نصف كوب سكر
- نصف كوب من عصير البرتقال
- 2 ملعقة كبيرة برش برتقال
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 ملاعق كبيرة من النشا
- 4 أكواب من الدقيق
طريقة عمل كوكيز البرتقال
- ضعي الزيت، والسكر، وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي، ثم قومي بمزج المكونات لمدة دقيقة.
- ضعي الخليط في وعاء، وأضيفي إليه بشر البرتقال، والبيكنج باودر، والفانيليا، وقلبي جيدًا.
- أضيفي الدقيق والنشا تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تحصلي على عجينة ناعمة وملساء.
- نضع العجينة في كيس التزيين، ونشكل البسكويت بالشكل المرغوب.
- ضعي البسكويت في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 10 دقائق.
- يقدم البسكويت مع الشاي أو القهوة أو الحليب.
- يمكن تقديم كوكيز البرتقال في المناسبات والأعياد فهو وصفة سهلة ولذيذة.
أسرار نجاح بسكويت البرتقال
- مجموعة مختارة من المكونات عالية الجودة من الزيوت والدقيق والسكر للحصول على نكهة لذيذة.
- تأكد من نضج البرتقال تماماً قبل عصره ليعطيه لوناً ونكهة مميزة.
- قومي أولاً بخلط المكونات الجافة مثل الدقيق والنشا والبيكنج باودر.
- أضيفي السوائل تدريجياً، مع التحريك المستمر للحصول على القوام المثالي.
- لا تعجن كثيرًا حتى لا تتصلب العجينة.
- اتركي مسافة كافية بين قطع البسكويت أثناء الخبز حتى لا تلتصق.
- استخدمي درجة حرارة مناسبة ووقت طهي كافي حتى لا يحترق البسكويت.
