طريقة تحضير شوربة المأكولات البحرية بالكريمة تعتبر شوربة المأكولات البحرية من أفضل الأطباق المفضلة لدى محبي المأكولات البحرية، وذلك لاحتوائها على مجموعة كبيرة من أفضل أنواع الأسماك المعروفة بقيمتها الغذائية العالية، والتي تعمل على مد الجسم بالعناصر التي يحتاجها . ، وتقديم شوربة المأكولات البحرية الكريمية، فطعام أفراد الأسرة يملأ أجسادهم بالطاقة والنشاط، فيختمون يومهم بالطاقة والحيوية. كما أنهم قادرون على الحصول على العناصر التي يحتاجونها، بما في ذلك الكالسيوم والأوميجا 3 والفيتامينات والمعادن، والتي توجد بشكل كبير في المأكولات البحرية المختلفة بما في ذلك الجمبري والحبار والفيليه وغيرها من الأسماك، والتي قد يجهل الكثيرون فوائدها.
طريقة عمل شوربة المأكولات البحرية بالكريمة
شوربة المأكولات البحرية هي وضع الأسماك ومنها الجمبري والحبار وغيرها، لإعطائها لوناً معيناً مع رائحة زبدانية قبل البدء بوضع جميع المكونات، ثم إخراجها قبل انتهاء الطهي لإعادة طبخها مع الباقي. من المكونات. وبهذه الطريقة يمكن الحصول على طعم مميز، تماماً مثل محلات الملابس الجاهزة.
يمكن تحضير شوربة المأكولات البحرية بالكريمة من خلال توفير المكونات التالية:
- ربع كيلو جمبري مقشر ومنظف.
- 400 جرام من السلطعون.
- ربع كيلو سمك فيليه مقطع إلى قطع.
- ربع كيلو حبار.
- حبة فلفل حار مفرومة.
- 3 ملاعق كبيرة من الزبدة.
- 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء.
- بصل مفروم.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- نصف كيلو من الحليب.
- 2 كوب كريمة الطبخ.
- مرق السمك.
- ربع ملعقة من الفلفل الحار.
- ملعقة من بهارات السمك.
خطوات تحضير الشوربة
- في قدر مناسب، ضعي الزبدة وأضيفي الجمبري والكابوريا والحبار، وقلبي كل شيء جيداً على نار خفيفة حتى يتغير اللون وينضج نصفه.
- ضعي باقي الزبدة في قدر آخر على النار، ثم ضعي البصل والفلفل والفلفل الحار وباقي البهارات فوقها، مع ملعقة مرق السمك والملح والبهارات والكزبرة، وقلبي كل شيء جيدًا.
- أضيفي الحليب والكريمة إلى المكونات واتركيها تغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- نخلط الدقيق مع الماء ونضعه فوق المكونات مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط. اتركيه على النار مرة أخرى حتى يغلي.
- رفع قدر شوربة المأكولات البحرية عن النار، ووضعها في أطباق التقديم، وتقديم الشوربة ساخنة مع أطباق المأكولات البحرية المتنوعة.
التعليقات