طريقة عمل الأرز البسمتي بالخلطة مثل المطاعم
يعد تحضير الأرز البسمتي بالخليط من أكثر الطرق التي تبحث عنها النساء على الإنترنت، هذا الطبق المميز يحبه الكبار والصغار ويصلح لتقديمه في الحفلات والولائم الكبيرة، حيث يقدم مع اللحم المشوي بشكل عام سواء كان كفتة أو دجاج مشوي أو لحم خروف مشوي، وهو من الأطباق الغنية بجميع النكهات، ومن ناحية أخرى فهو غني بقيمة غذائية كبيرة لاحتوائه على مجموعة مختلفة من المكسرات والبهارات، هناك أشخاص يتناولونه فقط دون أي مرافقات أخرى ويستمتعون ببساطة بطعمه المميز، لأن هذا الطبق يتميز بشكله الأنيق وطول حبة الأرز يختلف تماماً عن الأرز العادي، ومن هنا سنقدم الأصلي طريقة تحضير الأرز البسمتي مع الخلطة في أقل وقت ممكن وبأبسط الطرق.
طريقة عمل أرز بسمتي بالخلطة
مكونات
يجب عليك إحضار مكونات معينة مع احترام المعايير المكتوبة حتى تحصل على نتيجة مبهرة وطعم مميز كما هو الحال في المطعم. وسنقدم لك المكونات على النحو التالي:
- 2 كوب أرز بسمتي.
- 3 أكواب من شوربة الدجاج أو اللحم حسب التوفر.
- إذا لم يتوفر حساء اللحم أو الدجاج، يمكنك استبداله بالماء العادي.
- مكعب مرقة دجاج.
- نصف كوب من اللوز المقشر.
- نصف كوب من الزبيب الذهبي.
- نصف كوب من الصنوبر.
- 3 ملاعق كبيرة سمن أو زبدة.
- مجموعة بهارات مختلفة: خمس حبات هيل أو هيل.
- 4 أعواد قرفة.
- ورقة الغسيل.
- ملعقة صغيرة من الكاري.
- نصف ملعقة صغيرة زعفران إن وجد.
- ملح.
طريقة التحضير
- نحضر الأرز ونغسله جيداً.
- ثم نصفيه ونضع السمن في المقلاة ونقليه.
- ثم نضع الأرز مع التحريك جيداً.
- ثم نضع جميع البهارات وهي الكاري والهيل وورق الغار والملح والزعفران مع التقليب المستمر.
- ثم نضيف مرق الدجاج مع وضع الشوربة أو الماء حسب المتوفر.
- وانتظر حتى يغلي الماء مع الأرز ثم خفض درجة حرارة النار.
- من جهة أخرى نقلي اللوز والصنوبر والزبيب في ملعقة سمن في وعاء مع التحريك.
- وبعد القلي نضع الجوز على الأرز ويقدم ساخنا.
