تفاجأ أسعار الدجاج من قبل الجميع في السوق. مع اقتراب شهر رمضان ، يشهد السوق المصري تقلبًا ملحوظًا في أسعار الدواجن ، مما يثير العديد من الأسئلة بين المستهلكين والتجار على حد سواء.
يعد اللحوم البيضاء مكونًا غذائيًا أساسيًا في الجدول المصري ، ويؤثر تغيير أسعارها بشكل مباشر على ميزانية الأسرة المصرية ، وخاصة في ضوء الظروف الاقتصادية الحالية.
الاستقرار بعد الارتفاع
بعد ارتفاع ملحوظ في أسعار الدجاج الأبيض أمس ، استقرت الأسعار اليوم ، الخميس ، 13 فبراير 2025.
وفقًا لقسم الدواجن المصرية ، كان سعر الدجاج الأبيض هو تسليم المزرعة بين 80 إلى 83 رطلاً لكل كيلوغرام ، بينما يتم بيع المستهلك بسعر يتراوح بين 90 إلى 91 رطلاً ، مع اختلافات طفيفة وفقًا للمنطقة.
أسعار الدواجن من جميع الأنواع
تختلف أسعار الدواجن في السوق المصرية وفقًا للنوع والجودة ، وما يلي قائمة بأسعار اليوم:
الدجاج الأبيض: يتم بيعه للمستهلك بسعر 90 إلى 91 رطلاً لكل كيلوغرام.
Sasso Chicks: سعر المستهلك يتراوح بين 90 إلى 91 جنيه لكل كيلوغرام.
الدجاج البلدي: يعتبر أغلى ، حيث يصل سعر المستهلك إلى 119 إلى 120 رطلاً لكل كيلوغرام.
أمهات الدجاج الأبيض: يباع على 64 رطلاً لكل كيلوغرام.
White Chick (الشركات): يتراوح سعرها بين 49 إلى 56.5 جنيه.
كتكوت أبيض (قطعان): يتراوح سعره بين 38 إلى 38.5 رطلاً.
Sasso Chick: يتراوح السعر بين 13 إلى 14 رطلاً.
تؤثر العوامل على أسعار الدواجن
تتأثر أسعار الدواجن في مصر بعدة عوامل ، وأبرزها:
أسعار الأعلاف: العلف هو المكون الرئيسي لرفع الدواجن ، وينعكس أي زيادة في أسعارها مباشرة في تكلفة الإنتاج ، وبالتالي على سعر البيع للمستهلك.
سعر صرف الدولار: نظرًا لاعتماد مصر على استيراد جزء كبير من مكونات الأعلاف بالدولار الأمريكي ، تؤثر تقلبات سعر الصرف بشكل مباشر على تكلفة الإنتاج.
تكاليف النقل والطاقة: تلعب تكاليف النقل والطاقة دورًا في تحديد الأسعار النهائية ، خاصة مع زيادة أسعار الوقود والكهرباء.
مقدمة والطلب: يزداد الطلب على الدواجن مع المناسبات الدينية المقبلة مثل رمضان ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع أسعار في حالة عدم موازنة العرض مع الطلب.
انتشار المرض: قد يؤدي أي مرض من الأمراض في مزارع الدواجن إلى خسائر كبيرة للمربين ، مما يدفع الأسعار إلى الارتفاع إلى تعويض الخسائر.
السياسات الحكومية: قد تؤثر القرارات الحكومية ، مثل فرض الرسوم أو تخفيض الإعانات ، على تكلفة الإنتاج وبيع الأسعار.
اقرأ أيضا: قبل التحضير للمآدب رمضان ، تسجل أسعار الكتاكيت انخفاضًا ملحوظًا يشعل الأسواق
حالة السوق والمخاوف من الارتفاع قبل رمضان
مع زيادة الطلب على الدواجن قبل رمضان ، يتوقع الخبراء ارتفاعًا تدريجيًا في الأسعار في الأسابيع المقبلة ، خاصة إذا استمرت التكاليف في الارتفاع.
يشير بعض التجار إلى أن حركة البيع في الوقت الحاضر لا تزال معتدلة ، حيث ينتظر المستهلكون أي تغييرات جديدة قبل اتخاذ قرارات الشراء.
من ناحية أخرى ، تتخذ الحكومة تدابير للسيطرة على السوق ، بما في ذلك زيادة إمدادات الدواجن المجمدة في منافذ المبيعات الحكومية ، مما قد يساعد في تقليل الارتفاع الحاد في الأسعار.
توقعات الخبراء لأسعار الدواجن في رمضان
يعتقد بعض المحللين الاقتصاديين أن أسعار الدجاج قد ترتفع بنسبة 10-15 ٪ مع الاقتراب من رمضان ، خاصةً إذا استمرت أسعار الأعلاف ، ومع ذلك قد تؤدي حملات التحكم في السوق إلى الحد من هذه الزيادات ومنع أي تلاعب بالأسعار.
نصائح للمستهلكين لتوفير الميزانية
المتابعة المستمرة -من الأسعار: يوصى باتباع أسعار الدواجن بشكل دوري من مصادر موثوقة لضمان أفضل العروض.
التسوق
تخزين مناسب: إذا اشتريت كميات كبيرة ، فيجب عليك التأكد من تخزين الدواجن بشكل صحيح في الفريزر للحفاظ على جودتها وسلامتها.
البحث عن البدائل: يمكنك التفكير في بدائل أخرى للبروتين مثل الأسماك أو اللحوم الحمراء إذا كانت أسعار الدواجن مرتفعة للغاية.
شراء الدواجن المجمدة: قد تكون أسعار الدواجن المجمدة أقل من الدواجن الطازجة ، مما يوفر خيارًا اقتصاديًا للمستهلكين.
اقرأ المزيد: بورصة الدواجن اليوم ، انخفاض جديد في أسعار الدجاج قبل موجة الشراء رمضان