الصحه والجمال

أفضل طريقة لتخزين الطماطم في الثلاجة من السنة للسنة بدون تغيير في طعمها ولونها هتبقي فريش

تعتبر الطماطم من الخضار التي تعتمد عليها ربة المنزل في العديد من تحضيرات الطهي، لتحضير اللحوم المشوية، وطهي الخضار، وتحضير اليخنة في الفرن وتحضير الكاتشب والصلصة، ولذلك لا يمكننا الاستغناء عنهم، ولهذا السبب أرادت ربة المنزل الاحتفاظ بهم. احتفظ بها في المنزل من عام لآخر، وسنوضح لك كيفية تخزينها خلال هذا المقال.

كيفية تخزين الطماطم غير المضغوطة

يمكن تخزين الطماطم غير المضغوطة بعدة خطوات بسيطة وسهلة سنشرحها لك فيما يلي.

  • أولاً نحضر الطماطم التي نريد الحفاظ عليها.
  • ثم نغسله جيداً بالماء والخل.
  • ثم نقوم بتجفيفه من الماء.
  • ثم نضعه في الثلاجة ونغلقه ونضعه في الفريزر.
  • ثم عندما نرغب في استخدامه نخرجه ونضعه في ماء دافئ حتى يذوب تماماً ثم نعصره ونستخدمه في تحضير الطعام.

كيفية تخزين الطماطم المضغوطة

يمكن حفظ الطماطم المعصورة بعدة خطوات بسيطة وسهلة سنشرحها لك فيما يلي.

  • أولاً نحضر الطماطم التي نريد الحفاظ عليها.
  • ثم نغسله جيداً بالماء والخل.
  • ثم نقوم بعصره في الخلاط .
  • ثم نخرج الأوعية من الثلاجة ونضع فيها الطماطم المعصورة ونغلقها جيداً.
  • ثم نضعها في الفريزر وسنلاحظ أن هذه الطماطم المضغوطة لا يتغير لونها ولا شكلها، وعندما نريد…
  • باستخدامه نخرجه من الفريزر ونتركه حتى يذوب تماماً.
    ومن ثم نستخدمها لطهي الخضار وتحضير الأطعمة المتنوعة.

فوائد الطماطم

  • تعتبر الطماطم من الخضار المفيدة جداً وتحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل فيتامين C وفيتامين E وفيتامين A، بالإضافة إلى احتوائها على مجموعة كبيرة من المعادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم.
  • يحتوي على نسبة من الأملاح المفيدة للجسم ويحتوي على مضادات الأكسدة المفيدة للجسم ويحتوي على مجموعة من الألياف التي تساعد على ملء المعدة وتساعد على إنقاص الوزن وملء المعدة والشعور بالشبع.
  • يخفض نسبة الكولسترول في الدم ويساعد على تنشيط حركة القلب، ويعمل بشكل جيد.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى