طبق البطاطس مع الدجاج المشوي من الأطباق الرئيسية اللذيذة والمنقذة في الأوقات التي لا يتوفر لديك الوقت الكافي لتحضير الطعام. كما أنه خاص بالدعوات، وخاصة الدعوات المفاجئة. سنتحدث في هذا المقال عن طريقة تحضير طبق البطاطس بالدجاج، مع كل النصائح والأسرار لتحصلي على طعم مميز ولذيذ.
طبق بطاطس بالدجاج
مكونات
- دجاج مقطّع إلى 8 قطع. يمكن استخدام الدجاج دون تقطيعه، فقط افتحيه من المنتصف.
- 5 حبات بطاطس متوسطة، مقطعة إلى شرائح
- 3 حبات بصل كبيرة، مقطعة إلى شرائح.
- 2 فص ثوم، مفروم.
- 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- كوبان من الطماطم المفرومة، بدون عصير.
- ملعقة من الصلصة.
طبق بطاطس بالدجاج
- تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية قبل البدء.
- في وعاء كبير، اخلطي الدجاج والبطاطس والبصل والثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود وخليط البهارات.
- ضعي الدجاج في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من الزيت حتى يتحمر من الجوانب. هذه الخطوة مهمة لتحقيق طعم مميز مختلف عن الطريقة التقليدية، حيث أنها تسمح للدجاج بالاحتفاظ بالسوائل.
- ننقل الخليط إلى صينية خبز مدهونة بالزبدة.
- ضعي شرائح البطاطس والبصل والفلفل الأخضر حسب الرغبة.
- أضيفي صلصة الطماطم والطماطم المهروسة.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج والبطاطس.
- تقدم ساخنة مع الأرز أو الخبز.
- يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الصينية، مثل الكوسة أو الجزر أو البازلاء.
طبق بطاطس بالدجاج على الطريقة المصرية
يعتبر طبق البطاطس مع الدجاج من الأطباق الصحية، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم ومنها
- البروتين: يحتوي الدجاج على نسبة عالية من البروتين، مما يساعد على بناء وإصلاح العضلات.
- الحديد: يحتوي الدجاج على نسبة عالية من الحديد، الذي يساهم في إنتاج خلايا الدم الحمراء.
- الفيتامينات: تحتوي البطاطس على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين C، وفيتامين B6.
طبق البطاطس مع الدجاج المشوي من الأطباق المميزة ذات المذاق الرائع التي يمكن تقديمها في جميع المناسبات، وهي من الأطباق ذات الطعم اللذيذ والفوائد الصحية العديدة.
التعليقات