التخطي إلى المحتوى

تعد طريقة تحضير لانشون الدجاج في المنزل من أكثر الطرق بحثًا على محركات البحث، يعتبر لانشون الدجاج من افضل السندوتشات التي تقدمها بعض الأمهات لأطفالهم للإفطار خاصة خلال فترة الدراسة، وحرصاً من الأمهات على تقديم الغذاء الصحي للأطفال، تبحث كل ام عن طريقه تحضير لانشون الدجاج في المنزل، واليوم سوف نتعرف من خلال هذا المقال على أفضل وأسهل طريقة لتحضير لانشون الدجاج اللذيذ في المنزل بطريقة اقتصادية وسهله.

مكونات تحضير لانشون الفراخ

المقادير المطلوبة

مكونات تحضير لانشون الفراخ

  • نصف كوب زيت.
  • ربع كيلو من صدور الدجاج البنية المقطعة.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملح حوالي ملعقة صغيرة.
  • 3 بيضات.
  • 2 قطعة جبنة مثلثات.
  • نصف ملعقة بابريكا.
  • نصف كوب من الدقيق.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • مكعب مرقة دجاج.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق البصل.
  • نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
  • ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • استريتش بلاستيك.

طريقة تحضير لانشون الدجاج اللذيذ

  • أولا نحضر الخلاط الكهربائي ونضع فيه البيض ثم الفلفل الأسود ثم مرق الدجاج والبهارات ونخفق جيدا ثم نضع الدجاج المقطع ونضربه حتى يمتزجوا ثم نضع النشا ثم الدقيق ونستمر بالضرب والخلط جيدا والجبن مثلثات وجميع المكونات ماعدا الزيت وبمجرد أن يمتزج الخليط تماما نضع الزيت ونستمر في الخفق ببطء حتى يصبح القوام ناعمًا جدًا.
  • نحضر الاسترتش البلاستيكي ونضع فيه العجينة ونقوم بلفها في الاسترتش البلاستيكي على شكل رول أسطواني، ثم نقوم بتغليف العجينة مرة أخرى، وفي الخطوة الأخيرة نغلفه بورق الألمنيوم لمنع دخول الماء أثناء الغليان.
  • نحضر قدراً عميقاً ونضع فيه الماء على النار حتى يغلي نضع البهارات كالملح والهيل وورق الغار في الماء، ثم نضع عجينة اللانشون مغلفة جيداً ونتركه لمدة ربع ساعة يجب أن يغطي الماء الانشون جيدًا.
  • بعد مرور ربع ساعة نخرج لانشون الدجاج من الماء ونتركه ليبرد ثم نقوم بإزالة الفويل الالمونيوم ونضعه في الثلاجة حتى يبرد وبعد أن يبرد تمامًا في الثلاجة، يتم تقطيعه وتعبئته بسهولة هنا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عاجل