طريقة عمل طاجن البطاطس باللحمة في البيت بأسرار المطاعم الكبرى

مع قدوم شهر رمضان المبارك المشهور بتقديم أنواع اللحوم المختلفة، تبحث الكثير من النساء عن أفضل الوصفات التي يمكن تحضيرها. يعتبر طاجن البطاطس مع اللحم من ألذ وأسرع الأطباق التي يمكن تحضيرها. يقدم على مائدة رمضان . تتميز بمذاقها اللذيذ ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة. بالإضافة إلى أنها تحتوي على عناصر غذائية مهمة لصحة الجسم، حيث أنها تجمع بين فوائد اللحوم والخضروات، ولهذا نقدم لكم اليوم في موقع بوابة اخر نيوز من خلال هذا المقال طريقة تحضير طاجن البطاطس مع اللحم بطعم مميز.

مكونات

  • كيلو لحم
  • 5 قطع بطاطس
  • 4 طماطم
  • 3 فلفل أخضر
  • 3 فلفل أصفر
  • 5 بصل
  • الملح والفلفل حسب الحاجة
  • بهارات لحم
  • ملعقة من الكزبرة المطحونة
  • ربع ملعقة فلفل أحمر، من اختيارك
  • ربع ملعقة سكر
  • ملعقة من الثوم
  • ملعقة من السمن

كيفية تحضير طاجن البطاطس باللحمة في البيت

  1. في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ضعي ملعقة من السمن واتركيها حتى تصبح ساخنة. ثم نضع قطع اللحم مع رشة فلفل أسود ونتركها لمدة خمس دقائق حتى تتحمر وتأخذ لوناً ذهبياً فاتحاً. جميع النواحي.
  2. نخرج قطع اللحم في وعاء آخر، ثم نضع البصل المفروم مع الفلفل الأخضر ونقلب حتى يذبل.
  3. نضيف عصير الطماطم مع ملعقة الصلصة ونحرك ثم نضع قطع اللحم ثم نغطيها بهذا الخليط.
  4. نترك قطع اللحم على النار لمدة نصف ساعة حتى تنضج نصفها
  5. في وعاء آخر ضعي ملعقة من الزيت، ثم أضيفي ملعقة من الثوم حتى يتحول إلى اللون الذهبي، ثم ضعي البطاطس، مع التقليب لمدة 5 دقائق.
  6. نضع شرائح البطاطس على خليط قطع اللحم ثم نضيف الشوربة ونتركها على النار حتى تنضج.
  7. نضع هذا الخليط في طبق خزفي، ثم نشعل الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
  8. ندخل طاجن البطاطس إلى الفرن ونتركه حتى يحمر.
  9. نخرج طاجن البطاطس من الفرن ونقدمه مع الأرز المعمر والسلطة الخضراء.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

عاجل