وصفة جديدة مميزة بطعم لذيذ مع كيكة الحليب الإسفنجية. تعتبر هذه الكيكة من الكيكات الفريدة التي تتميز بالنكهة الغنية والطعم اللذيذ، ولكنها لا تحظى بشهرة كعك الشوكولاتة والفانيليا والبرتقال. سنعرض لك طريقة تحضير هذه الكعكة بطريقة بسيطة وبمكونات بسيطة متوفرة في كل مطبخ. تابعونا لتتعرفوا على أفضل طريقة لتحضير كيكة الحليب الإسفنجية.
مكونات كيكة الحليب الاسفنجية
تتميز هذه الكيكة عن غيرها من أنواع الكيك بمكوناتها وطريقة تحضيرها المميزة. لتحضير كعكة الحليب الإسفنجية، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
- كوبان من السكر الأبيض.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.
- كوب ونصف من كريمة الحلويات السائلة.
- نصف كوب من الزبدة الناعمة.
- علبة من الحليب المكثف غير المحلى.
- علبة من الحليب الحلو.
- كوبين من الحليب.
طريقة تحضير كيكة الحليب الإسفنجية
للبدء في تحضير كعكة الحليب الإسفنجية، عليك أولاً تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية. في وعاء، أنخلي الدقيق مع البيكنج باودر واتركيه جانباً. في وعاء آخر، اخفقي السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم أضيفي البيض والفانيليا واستمري في الضرب. بعد التأكد من تجانس الخليط، أضيفي الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة ناعمة. نسكب العجينة في قالب مدهون بالزيت والدقيق، ثم ندخلها إلى الفرن لمدة 25-30 دقيقة. أثناء خبز الكعكة، قم بتحضيرها. تزيين الكيك بخلط الحليب السائل مع الحليب المكثف والمحلى، وعندما تنضج الكيكة نتركها لتبرد قليلاً ثم نسكب فوقها خليط الحليب ونتركها في الثلاجة لمدة ساعة. قبل التقديم، زيني الكيك بالكريمة المخفوقة والفانيليا واستمتعي بمذاقها الرائع.